تارت الخضار المالح، كعكة غنية جدا. تورتة تقليدية لذيذة من المطبخ الفرنسي ، تحتوي على قاعدة عجين يمكن تكسيرها أو عجين الفطير والمكونات الرئيسية هي البيض والقشدة. ثم تقبل أي حشوة مثل الخضار والفطر واللحوم والأسماك ...
إنها كعكة تتناسب بشكل جيد مع كل ما تضعه عليها ، فهي لذيذة ومكتملة للغاية.
تارت الخضار المالح
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 ورقة من عجين الفطير
- 2 بيض كبير
- 200 مل حليب مبخر
- 2 كراث
- 1 حبة كبيرة أو 2 كوسة متوسطة
- الجبن المبشور
- نفط
- بيمينتا
- ش.
إعداد
- لعمل تورتة الخضار سنبدأ بتحضير الخضار. نقوم بتنظيف الخضار.
- ضعي قدرًا به القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة ، أضيفي الكراث والكوسا ، واتركيها حتى تنضج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. غطي المقلاة لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تنضج وتنضج دون الحاجة إلى وضع الكثير من الزيت ، وأزل الغطاء ، وأضف القليل من الملح واتركه ينضج ، لمدة 5-8 دقائق أخرى.
- عندما تقوم بالحجز.
- أثناء طهي الخضار ، قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وقم بالتسخين لأعلى ولأسفل.
- ضعي البيض والحليب المبخر في وعاء. نحن نمزج.
- نضيف خليط الخضار والكراث والكوسا. نضيف القليل من الملح والفلفل.
- أضف بعض الجبن المبشور واخلط. كمية الجبن التي ترضيك.
- نقوم بإعداد القالب ، إذا كان لدينا قالب أفضل قابل للإزالة. نضع العجين في القالب. أضف الخليط السابق.
- أضع القليل من الجبن المبشور في الأعلى وأضعه في الفرن في الصينية الوسطى.
- اخبزي الكيش لمدة 25-30 دقيقة. يجب أن تصنع قاعدة عجين الفطير ويكون سطح الكيك ذهبيًا. قد يختلف الوقت حسب الفرن.
- نحن نخرج ونخدم.