كمثرى و شوكولاتة مفتتة

أحب هذه الأنواع من الحلويات ، المصنوعة من مكونات شائعة وبسيطة جدًا. ال تنهار الكمثرى والشوكولاته إنها مجرد واحدة من العديد من الأصناف التي تدعمها هذه الحلوى ، والتي تتميز بمزيج من الدقيق والزبدة والحبوب التي تنهار.

بمجرد أن تعرف كيف تصنع فتاتًا جيدًا ، يمكنك الحصول على العديد من المكونات وتغطية الفواكه الموسمية بها: التفاح والكمثرى والخوخ والخوخ ... بعد الضربة في الفرن ، ستحصل على حلوى ساخنة بطبقة مقرمشة سوف تتحد بشكل مثالي مع الآيس كريم أو الزبادي بارد جدا. هل تجرؤ على تحضير هذه الوصفة من أصل إنجليزي؟

المكونات

لشخصين

• 2 كمثرى
• 20 غ. من الزبدة
• 30 جرام من السكر
• نصف حبة ليمون

لتنهار

• 50 جرام زبدة باردة
• 50 جرام من الدقيق
• 25 جرام. سكر بني
• 50 جرام رقائق الشوفان
• 40 جرام شوكولاتة مقطعة

إعداد

نقوم بتسخين الفرن عند 190 درجة مئوية ونعد صحن خبز صغير ، دهنه بالزبدة.

نقشر الكمثرى ونقطعها إلى نصفين. نفركهم بالليمون حتى لا يغمقوا. بعد ذلك نقوم بنواة النصفين بسكين صغير أو ملعقة.

سخني الزبدة في مقلاة. عندما تبدأ في تكوين الفقاعات ، أضيفي السكر والكمثرى. يُطهى على نار عالية حتى يصبح الكمثرى ذهبيًا وبنيًا السكر مكرمل. عندما يكون الأمر كذلك ، نضعهم في طبق الخبز.

نحن نعد الانهيار. للقيام بذلك ، نقوم بعمل الزبدة في وعاء مع الدقيق ورقائق الشوفان المفروم حتى نحصل على نسيج الفتات. ثم نضيف السكر البني والشوكولاتة المفرومة ونقلب.

نضع الفتات فوق الكمثرى ونأخذ المصدر إلى الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي ، احرصي على عدم حرقها!

نقدمها ساخنة.

مزيد من المعلومات حول الوصفة