أصل هذه الكعكة الحلوة السريعة والسهلة من إنجلترا. في المرة الأولى التي جربناها ، كانت على يد أختنا روزا التي تعيش هناك ، أعدت كسرة فراولة مثل تلك الموجودة في هذه الوصفة. هذه المرة صنعناها من الفراولة ولكن بالطبع يمكننا صنعها من الفاكهة التي تحبها أكثر مثل التفاح والخوخ والكمثرى ...
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر هذه الحلوى مثالية لمرافقتها كاسترد محلي الصنع أو كريم الإنجليزية. في الفتات يمكننا أن نضيف في الخطوة الأخيرة المكسرات المفرومة ناعماً وجوز الهند المبشور ... هذه الحلوى يمكن أن تكون مثالية لإعطاء تلك الفاكهة التي أصبحت قبيحة في المطبخ ، وبالتأكيد في المنزل سيكونون عاجزين عن الكلام مع النتيجة ، ونحن الإصرار على أنه من السهل جدًا القيام به !!
- 500 غرام فراولة
- 150 غرام طحين
- 100 زبدة ، مقطعة إلى مكعبات
- 150 غرام سكر مخلوط مع ملعقتين كبيرتين من سكر الفانيليا
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- اغسل ونظف وقطع الفراولة إلى قطع.
- نضعها في قالب مناسب للفرن مع 70 جرام من السكر. الاحتياطي.
- نحضر الكفتة ونضيف الزبدة الباردة جداً وبقية السكر والدقيق في وعاء كبير. يتم تحضير الفتات عن طريق سحق الزبدة مع المكونات الأخرى يدويًا.
- بمجرد أن يتم ذلك ، علينا فقط أن نضع الفتات على الفراولة.
- اخبزيها لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.