اليوم نجهز لك إحدى تلك الوصفات التي ترغبين بها دائمًا في المنزل: أرز بالكاري مع الدجاج والخضار. وصفة يمكنك تحضيرها في أي وقت من السنة والتي ستصلح وجبة الغداء أو العشاء بسرعة نسبيًا. ولن تحتاج إلى شيء آخر غير الزبادي. أو الفاكهة لإكماله.
هذا الأرز صحية ومغذية وكاملة تماما. بالإضافة إلى الحبوب نفسها، فهي تحتوي على كمية جيدة من الخضار وتكتمل بالبروتين الحيواني قليل الدسم مثل الدجاج. كما أن جميع المكونات بسيطة ومنتشرة في منازلنا، لذلك لن تواجهوا أي صعوبات في تحضيرها.
بالإضافة إلى مزيج مثير من المكونات، يحتوي هذا الأرز على الكاري نقطة غريبة. سيتعين عليك حساب المبلغ وفقًا لمدى إعجابك بهذه التوابل أو مقدار رغبتك في ذلك، على الرغم من أنه يمكنك في البداية اتباع الإرشادات التي أشاركها أدناه. عليك أن تجرب ذلك!
الوصفة
أرز بالكاري مع الدجاج والخضار
جربي أرز الكاري مع الدجاج والخضار، وصفة صحية ومغذية ومتكاملة ترغبين بها طوال العام.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرز
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- ½ صدر دجاج كبير، مقطع إلى مكعبات
- 1 بصلة حمراء متوسطة الحجم مفرومة
- ½ فلفل أحمر مفروم
- 2 جزرة، مبشورة بشكل خشن
- 1 كوب سبانخ طازج
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري
- 5 أكواب مرق خضار ساخن
- 2 كوب أرز بسمتي
- 1 كوب بازلاء طازجة
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
إعداد
- في قدر كبيرة، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت و نقلي مكعبات الثدي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم نخرجهم ونحتفظ بهم.
- في نفس القدر الآن نحن نقلي البصل والفلفل لمدة 10 دقائق.
- ثم، نضيف الجزرة والسبانخ ويقلى لبضع دقائق أثناء الخلط.
- الموسم، نضيف الكاري ويصب في المرق المغلي.
- ثم ندمج الأرز، نخفض الحرارة إلى حرارة متوسطة ونغطي القدر لينضج الأرز لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك نكشف الغطاء ونضيف البازلاء ونخفض الحرارة قدر الإمكان دون أن يتوقف الخليط عن الغليان استمر في طهي الأرز حتى يتم ذلك.
- بمجرد الانتهاء من ذلك، ارفعيه عن النار واتركي أرز الكاري مع الدجاج والخضروات يرتاح لمدة دقيقة قبل التقديم.