تارت الخوخ والحليب المكثف

في نهاية هذا الأسبوع ، كنت أرغب في إعداد ملف كعكة تذكرني كثيرًا بطفولتي، لأن أمي فعلت ذلك مرارًا وتكرارًا. يمكن أن يكون هذا اقتراحًا رائعًا لأي عيد ميلاد للصغار أو حتى الكبار.

El خوخ انها جدا غنية وطازجة لهذا الوقت من العام. وبذلك نكون قد صنعنا وصفة رائعة خلال نصف ساعة فقط وبذلك نكون قادرين على تقديم الفاكهة للأطفال بطريقة ملفتة للنظر بفضل لونها وخلطها مع المكونات الأخرى.

المكونات

• بسكويت سوليتيلا.
• 5-6 خوخ في شراب.
• 3 صفار.
• 1 علبة صغيرة من الحليب المكثف.
• حليب عادي.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.

إعداد

أولاً ، سنفعل كريم من كعكتنا. للقيام بذلك ، نضع 3 صفار بيض وعلبة الحليب المكثف ونفس الكمية من الحليب العادي في قدر. سنضعها على نار هادئة دون التوقف عن التحريك حتى تتكاثف. لتهدأ.

ثم، سنقطع الخوخ إلى مكعبات صغيرة ثم نملأ كعكتنا. كلما كانت قطع الخوخ أصغر ، كان تناولها أفضل من قبل الأطفال.

علاوة على ذلك ، من ناحية أخرى ، مع 3 بياض بيض متبقي ، سنخفق الكريمة. باستخدام قضبان كهربائية أو يدوية ، سنجمع جيدًا ، وعندما تكون على وشك تساقط الثلج ، سنضيف السكر ، وسنواصل التجميع حتى نحصل على ميرينغ يبقى مدببًا عند رفع القضيب.

ثم ، في طبق خبز عميق سنقوم بتجميع الكعكة. في الجزء السفلي ، سنضع طبقة رقيقة من الكريمة ، وفي الأعلى سنضع كعكات السوليتيلا المنقوعة مسبقًا في الحليب أو أي مشروب كحولي ، وفوق الكعك طبقة أخرى من الكريمة ، وهكذا حتى ننتهي من كل شيء.

أخيرًا ، نضع البياض فوق الكيك ، ونشكله جيدًا وسنقدمه في الفرن ، مسخن مسبقًا ، 3-4 دقائق عند 180 درجة مئوية حتى نرى أن الجزء العلوي بني.

مزيد من المعلومات حول الوصفة