بيض مسلوق وصفة بسيطة لمرافقة

الكثير البيض غذاء شديد التنوع. يمكن أن يوجد في المطبخ الملايين والملايين من الوصفات حيث تكون البيضة هي البطل. لكني أقدمها لكم اليوم بطريقة صحية وبسيطة ، بحيث تكون مرافقة جيدة لطبق رائع.

الكثير بيض مسلوقعلاوة على ذلك ، عند طهيها في الماء المملح والخل ، فهي طريقة صحي جدا تناول البيض ، حيث يمكن أن يغير البيض المقلي نسبة الكوليسترول لدى الشخص.

المكونات

• البيض.
• المياه.
• ملح
• الخل.
• البقدونس.

إعداد

بادئ ذي بدء ، سيتعين علينا ذلك اجلب الماء ليغلي. يجب أن يكون هذا الماء في درجة حرارة لا يغلي فيها كثيرًا ، لأن الفقاعات ستكسر البيضة ، وليست فضفاضة جدًا لأنها لن تكتمل.

عندما يكون الأمر مع فقاعات الغليان النموذجية ولكن ليس بقوة كبيرة ، سنضيف القليل من الخل. هذا حتى يتقلص البياض ، ويتم جمع البويضة. ثم، سنرمي البيضة وقليل من الملح في الأعلى.

بيضة مسلوقة متأخرة بين بضعة دقائق 8-10 في الطبخ ، من السهل معرفة أنه قد تم الانتهاء منه. فقط عندما يطفو قليلاً ويتجمع البياض ويصبح أبيض تمامًا ، تصبح البيضة جاهزة. سنقوم بإزالتها من القدر ونضعها في التصريف على ورق ماص.

أخيرًا ، سنقطعك بامتداد تقليم الأطراف القبيحةأي القطع التي نراها تجعل البيض المسلوق خشنًا تمامًا. بهذه الطريقة ، يمكننا تقديمها بطريقة أكثر جمالية. بالإضافة إلى ذلك ، نقوم بتزيينها بالبقدونس.

معلومات اكثر - حساء سمك القد مع بيض مسلوق ، عشاء شتوي مثالي

مزيد من المعلومات حول الوصفة