البيتزا مفيدة للغاية ؛ نخرج عجينة من الفريزر ونضع بعض المكونات في الأعلى ونضعها في الفرن. كنا بهذه السرعة هذه المرة. سوف نعقد أكثر من ذلك بقليل. سنقوم بتطوير ملف عجينة بيتزا الكينوا؛ اقتراح أصلي ومثالي لمن لا يستطيع تناول دقيق القمح.
عجينة الكينوا رقيقة ومقرمشة ومتفتتة بعض الشيء! يجب التعامل معها بحذر ؛ قد تجد صعوبة في المرة الأولى ، ولكن ليس في الثانية. سنضع الصلصة عليها طماطم ، موتزاريلا ، سلامي ، طماطم كرز ، فلفل اخضر و زيتون اسود.
بيتزا كينوا ، سلامي ، طماطم و فلفل
تحتوي هذه البيتزا مع السلامي والطماطم والفلفل على عجينة مختلفة مصنوعة من الكينوا. هل تجرؤ على تجربته؟
نبذة عن الكاتب: ماريا
المطبخ: حديث
نوع الوصفة: تاباس
حصص: 12
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
للكتلة
- نصف كوب كينوا بيضاء
- نصف كوب ماء
- 1 فص ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- فلفل للذوق
لتتصدر
- 6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 كرة جبن موزاريلا
- 1 الفلفل الأخضر
- 10 شرائح سلامي
- 10 بندورة الكرز
- بعض الزيتون الأسود
إعداد
- لوضع عجينة الكينوا نضع الكينوا في وعاء ونضيف كوبين من الماء المغلي. دعه يقف لمدة 2 دقيقة.
- مر الوقت نحن نستنزف الكينوا ويغسل بالماء.
- نقوم بتسييل الكينوا مع باقي مكونات العجين حتى نحصل على خليط ناعم.
- نقوم بتسخين مقلاة شواية كبيرة مانعة للالتصاق (يمكنك أيضًا عمل ذلك في مقاليين عاديين) وشحم خفيف.
- يُسكب المزيج ويُترك لمدة 6-8 دقائق على كل جانب على نار خفيفة ، حتى ذهبية اللون.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- نضع عجينة البيتزا (أو البيتزا) في أ طبق الفرن مدهون بقليل من الدهن ومغطى بصلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا والسلامي والفلفل الحلو والطماطم الكرزية والزيتون المفروم.
- نضع في الجزء السفلي من الفرن و اخبز 8 دقائقحتى يذوب الجبن.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 221