بيتزا سجق فردية

بالنسبة لي ، البيتزا هي أفضل عنصر غذائي أقضيه مع الأصدقاء. كوجبة عشاء ، هذه البيتزا مصحوبة ببعض البيرة الباردة الجيدة وفيلم أو سلسلة جيدة هي الاجتماع أفضل ما تركب لجميع الأصدقاء.

لذلك ، لقد أعددت هذه اليوم البيتزا النكهات الفردية مع النكهات السائدة من الأرض. نقانق القرية المصنوعة منزليًا والتي ستمنحك طعمًا رائعًا نكهة رائعة للبيتزا لدينا. في هذه الحالة ، اخترت كوريزو وسلامي المعالجين بحيث يكونان أكثر قوة.

المكونات

• طماطم مقلية.
• قطعة سميكة من لحم الديك الرومي.
• الجبن المبشور.
• شرائح سجق.
• شرائح كوريزو.
• 1 علبة من التونة.
• شرائح لحم الخنزير المقدد.

إلى ماسا:

• 15 جرام خميرة الخباز.
• 1 كوب ماء دافئ.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 250 جرام دقيق.
• رشة من الملح

إعداد

أولاً ، سنقوم بإعداد ملف ماسا. للقيام بذلك ، في وعاء كبير سنقوم بتفتيت الخميرة ونضيف الماء الدافئ لإذابة. بعد ذلك ، ندمج زيت الزيتون ونخلط قليلاً ، ثم ندمج الدقيق تدريجياً ونخلطه جيداً. نضيف الملح ونعجن حتى نحصل على عجينة مرنة ومتجانسة نغطيها بقطعة قماش مبللة ونتركها تتخمر لمدة 30 دقيقة.

بينما يتخمر العجين نذهب تقطيع مكونات البيتزا. سنقطع لحم الديك الرومي إلى مكعبات صغيرة وشرائح الكوريزو والسلامي ولحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة. بالإضافة إلى ذلك ، سنفتح علبة التونة ونصفي الزيت من الداخل.

سنمد العجين وسنقطعها بلوحة مستديرة حتى تخرج بشكل مثالي. سنضيف قاعدة الطماطم المقلية وسنرتب المكونات المقطوعة مسبقًا بحيث تغطي قاعدة البيتزا بأكملها وسنرش الجبن المبشور.

أخيرًا ، سنقدم في الفرن المسخن مسبقًا في 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة مع تسخين صعودا وهبوطا. عند إزالتها يمكننا رش القليل من الأوريجانو حسب الرغبة.

مزيد من المعلومات حول الوصفة