دونات بالبرتقال

دونات بالبرتقال، نسخة من الفطائر بلمسة الحمضيات من البرتقال الذي يعطيها نكهة جيدة للغاية. في موسم الصوم نجد الدونتس في جميع المعجنات والمخابز ، واليوم نجدها مع العديد من النكهات والحشوات. يمكن أن نجدها مليئة بالقشدة والقشدة والشوكولاتة ... وبها الليمون أو الفانيليا أو القرفة أو اليانسون أو نكهات البرتقال مثل الوصفة التي أقترحها اليوم.

أهم الأشياء الجيدة الفطائر هي العجين يجب أن تكون شديدة العصير وخفيفة ، ويجب أن تستهلك في النهار لأنها إذا تُركت ليوم آخر فهي لم تعد جيدة.

دونات بالبرتقال
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 6
مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 
المكونات
  • 150 مل حليب
  • 100 مل من الماء
  • 180 غرام من الدقيق
  • 50 غرام من الزبدة
  • نكهة برتقالة واحدة
  • عصير برتقالة
  • 2-3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 رشة ملح
  • 500 مل زيت عباد الشمس
  • سكر يغطى الفطائر
إعداد
  1. لعمل فطائر البرتقال ، نقوم أولاً بإعداد المكونات. نبشّر البرتقال ونستخرج عصير نصف برتقالة.
  2. نضع قدرًا على النار مع الحليب والماء والزبدة وبرش البرتقال وعصير البرتقال. أثناء تسخين القدر ، نأخذ وعاءًا ونخلط الدقيق مع الخميرة ورشة ملح.
  3. عندما تصبح القدر ساخنة ، نضيف الدقيق دفعة واحدة ونقلب حتى تخرج العجينة عن جدران القدر. نحركه ونتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
  4. سنبدأ بإضافة بيضة ونقلب حتى تتكامل جيدًا مع العجين ونضيف الثانية ونخلط جيدًا مرة أخرى. لكي تصبح العجينة أكثر اتساقًا ، من الأفضل ترك العجين يرتاح لمدة ساعة.
  5. نضع مقلاة بزيت عباد الشمس للتسخين ، ونضعها على نار متوسطة. عندما يكون الجو ساخنًا بمساعدة ملعقتين نأخذ العجين ونشكل الكرات ونضيفها إلى الزيت الساخن. سنفعل ذلك على دفعات صغيرة.
  6. سنترك الفطائر بنية اللون من جميع الجوانب. سنخرجهم ونتركهم على ورق ماص. قبل أن تبرد ، نمررها عبر السكر.
  7. عندما نغطيها بالسكر ، نضعها في صينية تقديم.

 

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.