لازانيا لحم بولونيز

مرحبا! اليوم أقدم لكم وصفة تقليدية لذيذة بعض الشيء. يتعلق الأمر بامتداد لحم لازانيا بولونيز. هذه الوصفة نموذجية جدًا لفن الطهي الإيطالي ، ومع ذلك ، فقد أصبحت أيضًا وصفة تقليدية جدًا للمطبخ الإسباني.

لازانيا اللحم بولونيز عادة ما يكون طبق شيء شاق، لكن عليك فقط التفكير في أن ترك اللحم جاهزًا هو مجرد طهي المعكرونة ، قليلًا في الفرن وهذا كل شيء ، جاهز للأكل. بالإضافة إلى ذلك ، يتعلق الأمر بالأطباق ، فهناك بالفعل بعض في السوق التي تأتي مطبوخة مسبقًا ، والتي يمكنك وضعها في الفرن نيئًا.

أسفل أتركك المكونات والتحضير من هذه الوصفة اللذيذة.

المكونات

• 500 جرام لحم مفروم.
• أطباق لازانيا.
• 1 بصلة دسمة.
• 1 فلفل أخضر كبير.
• 2 طماطم وسط.
• 3 فصوص الثوم.
• نبيذ أبيض.
• المياه.
• زيت الزيتون
• ملح
• الحبق.
• زعتر.
• فلفل أسود مطحون
• صلصة.
• الجبن المبشور.

إعداد

كما أخبرتك من قبل ، يوجد بالفعل في السوق أطباق مطبوخة مسبقًا أنه بمجرد وضعها على طبق الفرن وملء الطبقات ، يكون لديك بالفعل وصفة لازانيا بولونيز اللحم في السؤال. من الواضح ، مع وقت الطهي في الفرن.

إذا كنت لا تريد تلك اللوحات ، يمكنك شرائها بشكل عادي و اغليهم في الماء مع قليل من الملح والزيت حتى لا يلتصق. ثم سوف تتركها تستنزف وتبرد.

إلى لحم: أولاً سنقطع جميع المكونات جيدًا حتى لا تكون القطع ملحوظة. في قدر أو قدر ، نضع رذاذ زيت زيتون ونبدأ بالثوم والقرنفل. ثم نضيف الفلفل الأخضر ونترك كل شيء يمتزج جيدًا. عندما تنضج الفلفل ، أضيفي الطماطم واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تفقد الطماطم كل الماء.

ثم نضيف ال لحم مفروم ونقلب جيدا حتى تختلط جميع المكونات. عندما نرى أن لون اللحم قد تغير قليلاً ، أضف القليل من النبيذ واتركه يتقلص قليلاً حتى يختفي الكحول. ثم نضيف القليل من الماء والملح والفلفل والزعتر والزعتر. كل هذا ، سنتركه يطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج اللحم ويقلل من كل الماء.

الآن سوف نرتب اللحم بين لوحة ولوحة لازانيا بولونيز هذه الوصفة الشهية. أولاً ، أحب أن أسكب رذاذًا جيدًا من الطماطم المقلية في قاع المقلاة ، لكنها اختيارية ، ولهذا السبب لم أضعها في المكونات. ثم نضع عددًا من أطباق اللازانيا وفوقها طبقة من اللحم السمين. وهكذا حتى يتم تجميع عدة طبقات ، تنتهي دائمًا بصفيحة لازانيا.

أخيرًا ، سوف نستحم بالكامل لازانيا صلصة صلصة (يمكنك إيجاده في رابط وصفة أخرى بالبشاميل) وسنضيف الجبن المبشور. سنضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة .. هذا كل شيء! آمل أن تعجبك.

معلومات اكثر - لازانيا الخضار

مزيد من المعلومات حول الوصفة