يمكن لجميع مرضى الاضطرابات الهضمية والكبار والصغار والأطفال الاستمتاع بحلوى حلوة على الإفطار أو وجبة خفيفة ، مثل بودنغ الخبز السريع اللذيذ والمغذي الخالي من الغلوتين والذي سنحضره في غضون دقائق قليلة وبمكونات قليلة جدًا.
المقادير:
400 جرام من شرائح الخبز الخالية من الجلوتين
300 سم مكعب من الحليب منزوع الدسم
عبوة واحدة من فطيرة الفانيليا الخالية من الغلوتين
200 جرام من البرقوق المقطع إلى قطع صغيرة
إعداد:
قطع الخبز الخالي من الغلوتين إلى قطع ومزجها مع الحليب الخالي من الدسم. نرفع التحضير ثم نضيف فطيرة الفانيليا ومكعبات البرقوق ونخلط المكونات.
يُسكب هذا المزيج في وعاء كراميل بقطر من 24 إلى 26 سم ويُخبز في درجة حرارة معتدلة لمدة 30 إلى 40 دقيقة تقريبًا. بمجرد خبز البودنج ، اتركه يبرد ، وافصله عن القالب بعناية وقطّع الأجزاء.