في المنزل نحب البطاطس. لقد اعتدنا على دمجها في اليخنات التقليدية والشواء وتحضير التورتيلا و مخلوط مخلوط. ليس من المعتاد ، مع ذلك ، طهيها كما أقترح اليوم ، محشي بالجبن. ولن يكون ذلك لأنني لا أحب النتيجة النهائية ؛ بسيطة ولذيذة في نفس الوقت.
إن طهي بعض البطاطس المحشية ليس معقدًا ولكنه يتطلب بعض التخطيط. أحب أن أطبخها في الفرن. على الرغم من أن العملية يمكن تخفيفها قليلاً عن طريق طهيها في الماء أو ببعض ضربات الحرارة في الميكروويف. على الرغم من الوصفة التي استخدمناها جبنة جودة، أنت حر في وضع أكثر ما يعجبك ، إنه طبقك!
بطاطا محشية بالجبن
هؤلاء بطاطس محشوة بالجبن إنها سهلة التحضير ولكنها تستغرق وقتًا. والنتيجة تستحق العناء ، لرائحتها ولونها ونكهتها.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 حبات متوسطة الحجم
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 75 جرام جبنة جودة
- 2 ثوم معمر
- 3 ملعقة شاي من المايونيز
- جوزة من الزبدة
إعداد
- نقوم بتسخين الفرن عند 200 درجة مئوية
- نحن نغسل و نجفف البطاطس. نخزهم بالشوكة ونضعهم في صينية الفرن. ندهنها بزيت الزيتون ونخبزها حتى تنضج ، ما بين 45 و 70 دقيقة.
- عندما تصبح البطاطس طرية ، نخرجها من الفرن ونخرجها ندعهم دافئ.
- في حين، نحن نبشر الجبن ويقطع الثوم المعمر. نخلط كلاهما في وعاء مع المايونيز.
- عندما تصبح البطاطس دافئة ويمكن التعامل معها وكأنها غطاء ، نزيل ⅓ من أعلى كل واحدة. ثم بعناية نخرج اللحم الجزء السميك بمساعدة ملعقة.
- نهرس لحم البطاطا ونخلطها مع الثوم المعمر والجبن والمايونيز.
- نقوم بحشو البطاطس مع الخليط و au gratin في الفرن لمدة 10 دقائق ، حتى تذوب الجبن.
- قبل التقديم نضع أ كمية صغيرة من الزبدة عن كل واحد منهم.