البطاطس بالثوم والبقدونس الخل ، وصفة بسيطة وسريعة ، مثالية لمرافقة أي طبق أو لتناول وجبة خفيفة.
تشبه البطاطس الجميع كثيرًا ويمكن صنعها بعدة طرق ، ويمكن تقديمها مع أي مكون وهي دائمًا تبدو جيدة. يحبون الكثير في كل شيء البطاطس المقلية هذا هو الطبق النجمي.
هذه المرة يتم خبز البطاطس مع صلصة الثوم والبقدونس والخل والنتيجة رائعة وغير مكلفة.
بطاطس بالثوم والبقدونس الخل
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 5-6 بطاطس
- 4 فصوص الثوم
- حفنة من البقدونس المفروم
- 3 - 4 ملاعق كبيرة خل
- زيت الزيتون
- ش.
إعداد
- لتحضير البطاطس بالثوم والبقدونس في صلصة الخل ، سنبدأ بتقشير البطاطس وغسلها وتجفيفها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة أقل من سنتيمتر واحد.
- نأخذ مقلاة كبيرة ، نضيف القليل من الزيت ، نضيف البطاطس ، سنحصل عليها على نار متوسطة ، نريدها أن تنضج ولا تحترق ، يجب طهيها من الداخل وتحميرها قليلاً من الخارج. حوالي 15 دقيقة.
- أثناء طهي البطاطس نقوم بإعداد الهريس. يُقشر الثوم ويُقطع ويُوضع في الهاون مع البقدونس المغسول والمقطّع.
- نحن نسحق كل شيء جيدًا ، بمجرد سحقه جيدًا نضيف بضع ملاعق كبيرة من الخل ، كما تحب ، يمكنك إضافة المزيد من الخل ، ونضيف أيضًا 2-3 ملاعق كبيرة من الماء ونقلبها ونخلطها جيدًا.
- بمجرد أن تصبح البطاطس هناك ، يمكننا إزالة القليل من الزيت إذا كان هناك الكثير ، ثم نضيف الهريس ونتبل بقليل من الملح.
- نخلط كل شيء ونترك النكهات تمتزج. سيكون لدينا حرارة عالية متوسطة. نتركها تطهى لمدة 2-3 دقائق ثم نرفعها عن النار.
- تقدم في مصدر ساخن جدا.