نقدم لك اليوم طبقًا بسيطًا إلى حد ما ولكن في نفس الوقت غريب تمامًا ، وكل هذا لعدة أسباب:
- إبن القليل جدا من المكونات المطلوبة: بطاطس ، بصل ، زيت زيتون ، بابريكا دي لا فيرا وملح.
- فإنه يمكن تناول كل من الساخنة والباردة، لذلك فهو مثالي لأي وقت من السنة.
- يوفر الكثير من الطاقة وهو طبق اقتصادي للغاية.
إذا كنت تريد أن تعرف مذاق البطاطس مع الفلفل الحلو (لم يُقال أبدًا) ، فابق واقرأ كيف أعددناها ووضعها موضع التنفيذ. نأمل ونأمل أن تحبه.
بطاطا بصل مع بابريكا من لا فيرا
يستغرق صنع بصل البطاطس مع البابريكا دي لا فيرا بعض الوقت ولكن بمجرد الانتهاء من ذلك يكون لذيذًا. هل تريد أن تجربه؟
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: إسبانيا
نوع الوصفة: أطباق بسيطة
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 750 جرام بطاطس
- 750 جرام من البصل
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
- بابريكا من فيرا حسب الذوق
- فلفل أبيض حسب الرغبة
- ش.
إعداد
- نحن نقشر و نقطع البطاطس إلى شرائح ليست رفيعة جدًا ولا سميكة جدًا… حوالي 0,5 سم سميكة. في هذه الأثناء ، في قدر ، أضيفي زيت الزيتون للتسخين.
- بعد ذلك ، نقشر أيضا البصلتقطيع شرائح بنفس سماكة البطاطس.
- بمجرد تقشير كل شيء وتقطيعه ، ويصبح الزيت ساخنًا جدًا ، نضيفه كله إلى القدر ، و نخفض النار إلى النصف. نقوم بتقليبها لمنع البطاطس أو البصل من الالتصاق بالقاع.
- كخطوات أخيرة ، نضيف الملح والفلفل الأبيض والبابريكا من نبات الفيرا حسب الرغبة. أنا شخصياً أحب الفلفل الحلو قليلاً لذا أضفت حوالي 2 ملاعق كبيرة.
- سيكون ما يلي اتركه ينضج على نار متوسطة منخفضة لأكثر أو أقل ساعات 1 إلى لوحة في وقت لاحق. يجب أن تكون البطاطس طرية ولكن لا يتم التراجع عنها أيضًا.
الملاحظات
يمكنك إضافة أي توابل أخرى بالإضافة إلى تلك المشار إليها بالفعل. حسب ذوقك
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 475