كوكيز بالشوكولاتةبعض ملفات تعريف الارتباط جيدة جدًا للاستمتاع بوجبة إفطار أو وجبة خفيفة مع القهوة وللأطفال بعض الأشياء المفضلة لديهم.
ملفات تعريف الارتباط هي ملفات تعريف ارتباط تقليدية معروفة، وصفة بسيطة جدًا للتحضير تستحق التعلم والاستمتاع بصنعها مع الصغار ، يمكننا أن نمنحهم أشكالًا مختلفة ونضع الشوكولاتة أو المكسرات التي هي أيضًا جيدة جدًا.
كوكيز بالشوكولاتة
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 175 غرام من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 125 سمن ناعم (بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 بيضة (في درجة حرارة الغرفة)
- 60 غرام مسحوق السكر
- 90 غرام سكر بني
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 125 غرام قطرات الشوكولاتة
إعداد
- نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لأعلى ولأسفل.
- نأخذ وعاء نضع فيه الدقيق المنخل مع الخميرة والسمن الذي سيكون لدينا في درجة حرارة الغرفة وبقية المكونات ما عدا الشوكولاتة.
- نقوم بخلط كل شيء لتشكيل عجينة كريمية بدون كتل ، ويمكن عمل ذلك ببعض القضبان. نرمي الشوكولاتة بأيدينا حتى تتكامل جيدًا مع العجين. يمكننا حجز القليل منها ووضعها فوق كل ملف تعريف ارتباط.
- نقوم بإعداد صينية للخبز من ورق البرشمان ، ونأخذ قطعًا من العجين ، ونصنع كرات متساوية أكثر أو أقل ونضعها على الصينية تاركين مسافة بينها نظرًا لأنها تنمو كثيرًا ، ويمكننا وضع بضع قطع أخرى من الشوكولاتة في الأعلى من كل قطعة عجين.
- نضع الصينية في الفرن لحوالي 10 دقائق ، مع التأكد من أنها لا تحترق ، لقد نضجت على الفور ، عندما نرى أنها تتحول إلى اللون البني حولها ستكون جاهزة.
- إنها ناعمة وطازجة عندما تبرد وتبقى مع قوام ملف تعريف الارتباط الأصعب.
- نخرجها من الفرن ونتركها على نفس الطبق لتبرد وستكون جاهزة للأكل !!!
- يصنعون حوالي 18-20 ملف تعريف ارتباط.