دائمًا ما تنتصر ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، وإذا كانت مصنوعة من الشوكولاتة ، كان ذلك أفضل. ملفات تعريف الارتباط هذه ناعمة وغنية ولكنها لا تحتوي على نكهة شوكولاتة مكثفة ، فقط قليلاً. إنها مثالية للشرب مع الحليب و أعاصير من نوع إنهم يحبونهم كثيرًا.
المقادير:
- البيض 2
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت عباد الشمس
- 1 ملعقة كبيرة سمسم (اختياري)
- 1 ملعقة طعام من صودا الخبز أو الخميرة
- 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
- طحين
- 100 غرام من مسحوق الكاكاو (نوع كولاكاو ، هذه الكمية تقديرية ، كل حبة كما تحب)
- رقائق الشوكولاته
إعداد:
نصنع دائرة بالدقيق ونضيف البيض والسكر والسمسم والخميرة والزيت والزبدة. نبدأ بخلط الوسط ونأخذ الدقيق من الجوانب شيئًا فشيئًا.
نضيف الكاكاو واللؤلؤ ونضيف الدقيق بينما نعجن حتى نحصل على عجينة خفيفة لا تلتصق باليدين. ثم يتم شد العجين ونصنع البسكويت بالقوالب أو بالزجاج. نضعها في صينية الفرن مدهونة بالزيت أو بورق الخبز لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية وتكون جاهزة.
معلومات اكثر - تفاح مغموس بالشيكولاتة
مرحبا ممكن تخبرني كمية الطحين اكثر او اقل. شكرا.
مرحبا!
لم أقم بتحديد كمية الدقيق بدقة لأنها ستعتمد على حجم البيض والدقيق الذي تستخدمه ، حيث أن كل واحدة تمتص كمية مختلفة من السوائل ، لذلك قد تناسبني نفس الكمية جيدًا ويمكن أن يكون لدى شخص آخر. عجينة صلبة للغاية ، شديدة السيلان ، إلخ.
لهذا السبب نصيحتي هي أن يكون لديك حوالي 200 جرام من الدقيق محضر وتضيف شيئًا فشيئًا حتى تحصل على الاتساق الصحيح. يجب ألا تلتصق العجينة بيديك حتى لو أمسكت بها دون طحينها أولاً.
ستقول لنا كيف حالك 😉 تحياتي!
عندما تقول "زجاج" ، ما الحجم؟ 250 مل؟ 200 مل؟ 180 مل؟
بفضل!