La تنورة بتلو إنها وجبة خفيفة لذيذة وغير مكلفة. يمكن طهيها بعدة طرق ، مطهية ، مطهية ، محمصة ... هذه المرة سنطبخها في الفرن ونصاحبها مع مكعبات البطاطس حتى يجدها الصغار وأولئك الذين لا يجدونها أكثر جاذبية.
الوصفة بسيطة للغاية ، سواء من حيث التحضير أو المكونات. ما عليك سوى أن تقلق بشأن شراء تنورة لحم العجل الجيدة ، وهي قطعة كبيرة بها عظم معتمدة للتحميص. القليل من فصوص الثوم وبعض الأعشاب العطرية والسوائل ستفعل الباقي عصير لذيذ حيث تغمس الخبز.
لحم بقرى مخبوز مع البطاطس
لحم العجل هو لحم لذيذ وغير مكلف. طبق بسيط نرافقه مع بعض البطاطس.
نبذة عن الكاتب: ماريا فاسكيز
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: لحم
حصص: 4-5
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 كجم من لحم الصدر على شكل قطع
- 4 فصوص من الثوم
- 2 أغصان من إكليل الجبل
- 1 ورقة غار
- كوب من النبيذ الأبيض
- 1 مكعب مرق لحم + ماء
- بيمينتا
- ش.
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- بطاطس للتزيين
إعداد
- تبّل اللحم.
- في زجاج الخلاط نحن نطحن أسناننا من الثوم ومكعب المرق والنبيذ الأبيض.
- ننشر طبق خبز بزيت الزيتون. نضع ملف قطع لحم الصدر متبل ويضاف إكليل الجبل وورق الغار وبعض حبوب الفلفل.
- نقوم أيضًا بدمج المسحوق و الماء حتى تغطى جزء من اللحم.
- نضعها في الفرن المسخن على حرارة 180-200 درجة لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك الوقت نستدير إلى اللحم وإضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر. نحن نطبخ 30-40 دقيقة أكثر.
- في حين، نقطع البطاطس مقطعة إلى مكعبات وتقلى في المقلاة العميقة. نضيفها إلى طبق الخبز في الدقائق الأخيرة.
- نقدمها ساخنة.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 380