في المنزل ، غالبًا ما نستخدم هذا المزيج من البروكلي والبطاطا المخبوزة مرافقة الأسماك واللحوم. في بعض الأحيان نقوم بتقديمه كطبق واحد في وقت العشاء لأنه يحتوي على المكونات شبه المطبوخة سابقًا ، وهو سهل وسريع التحضير.
اللوحة ليس لها لغز. فهو يقع في حوالي الجمع بين كل من المكونات و قم بتتبيلها كما نحبها أكثر من غيرها. في حالتي ، اخترت مزيجًا بسيطًا من الملح والفلفل ومسحوق الثوم وزيت الزيتون وفتات الخبز ، ولكن يمكنك استخدام المزيج الذي يعجبك أكثر. تبدو الفلفل الحلو أو الكاري كخيارات جيدة أيضًا.
ما من اطبخ البطاطس ويؤدي سلق البروكلي في وقت مبكر إلى تسريع العملية. في حالتي ، إنها مهمة أكرس نفسي لها يوم الأحد. اعتدت على طهي بعض البقوليات والبطاطس في ذلك اليوم وسلق الخضار مثل البروكلي أو القرنبيط. المكونات التي إذا قضيت وقتًا كافيًا خلال الأسبوع ، حل عدة وجبات بالنسبة لي. هل تجرؤ على تحضيره؟
الوصفة
- 12 حبة بطاطس صغيرة مطبوخة
- 1 بروكلي
- 2 فصوص من الثوم
- ش.
- فلفل اسود
- مسحوق الثوم
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
- في قدر نقوم بغلي الماء و دعونا نطبخ البروكلي في زهيرات لمدة 3 دقائق. شيء أكثر إذا كنت تفضله عطاء جدا.
- في هذه الأثناء ، نقشر البطاطس ونقشرها نضع في المصدر الفرن آمن. ثم نقوم بسحقهم برفق في المنتصف بشوكة.
- أضيفي البروكلي المصفى جيدًا إلى المصدر و فصوص ثوم مقشرة بالارض قليلا.
- الموسم، يرش مسحوق الثوم ورشه بزيت الزيتون البكر الممتاز. أخيرًا نقوم بتوزيع ملف ملعقة طعام فتات الخبز فوق كل المكونات.
- نخبز في 220 درجة مئوية (فرن مسخن مسبقًا) لمدة 15 دقيقة.
- بعد الوقت نخرج ونخدم.