يعد برجر العدس المطبوخ في الفرن غذاءً ممتازًا نظرًا لخصائصه الحديدية ودمجها مع الأرز البني ، سنحصل على المزيد من البروتينات والفيتامينات من أجل نظام غذائي صحي.
المقادير:
1 كوب أرز بني (مطبوخ)
3 أكواب عدس (مطبوخ)
2 بصلة مفرومة
2 بيضة مخفوقة
الثوم المفروم والبقدونس حسب الرغبة
زعتر ، قرصة
فتات الخبز ، الكمية المطلوبة
ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة
إعداد:
اسلقي العدس حتى يصبح طريًا ، ثم أخرجي الماء وعجزيه. اسلقي الأرز البني وحالما ينضج ، صفيه وقلبيه.
نخلط العدس والأرز في وعاء ونضيف البصل المفروم ونتبل بالملح والفلفل والثوم والبقدونس وقليل من الزعتر ونضيف البيض. شكلي البرغر ولفيها في فتات الخبز. رتبيها في طبق مدهون بالزيت مسبقًا وطهيها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخيرًا ، قم بإزالتها وقدمها مع سلطة الخضار أو البطاطس المهروسة أو اليقطين.
وصفة جميلة جدا عادة اصنع رغيف لحم بالعدس محشو بشرائح الفلفل الحلو والجزر والجبن.
سالو 2 🙂
لقد صنعتهم وخرجوا من الأغنياء لكنهم جافين قليلاً. يضاف أيضا الجزر المفروم والفلفل الأحمر. هل هناك أي سر يجعلهم يخرجون أكثر رطوبة؟ شكرا!!