برجر الدجاج محلي الصنع ، الطبق المثالي لعطلات نهاية الأسبوع. يعد تحضيرها في المنزل أمرًا بسيطًا للغاية وأكثر صحة. يمكننا تحضيرها من أنواع مختلفة من اللحوم والدجاج ولحم العجل ولحم الخنزير ومرافقتها مع كل ما نحب ، أفضل ما يصاحب البرغر هو سلطة جيدة.
البرغر طبق بسيط وسريع للتحضير، يمكننا دمجها حسب رغبتنا. عشاء مثالي.
برجر دجاج منزلي
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: العشاء
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 500 غرام لحم مفروم دجاج
- قطع لحم الخنزير سيرانو
- 2 فصوص الثوم
- بعض البقدونس المفروم
- بيض 1
- 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
- ملح فلفل
- نفط
- مايونيز
- طماطم
- بصل
- الخس
- خبز الهامبرغر (خبز الحبوب)
إعداد
- نضع وعاء ونضيف اللحم المفروم ونضيف اللحم المفروم جدا والثوم المفروم والبقدونس المفروم ونخلط ونضرب البيضة قليلا ونضيفها ونقلب ونضيف فتات الخبز والقليل من الملح والفلفل .
- نخلط كل شيء جيدًا حتى تتحد جميع المكونات جيدًا. سنضعها في الثلاجة ونتركها لمدة ساعة على الأقل ، إذا كان من الممكن أن تكون أكثر ، أفضل بكثير حتى يأخذ اللحم نكهة أفضل.
- بمجرد أن يصبح اللحم هناك ، نجهز شواية على النار ، ونضع القليل من الزيت ، ونصنع بأيدينا كرات باللحم ونطحنها ونتركها سميكة كما نحب
- نضعها على الشواية على نار متوسطة ، وعندما تصبح ذهبية على جانب واحد نقلبها حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين.
- نفتح الخبز ونضيف القليل من المايونيز على كل قطعة خبز ونضع همبرغر وشريحة طماطم وبضع شرائح من البصل والخس.
- نضع على طبق مع القليل من السلطة. وعلى استعداد لأكل بعض الهامبرغر اللذيذ.