براوني بالجوز ورقائق الشوكولاتة

أنا أحب الشوكولاتة وأحب البراونيز. ال نسيج رطب قليلا لديهم ونكهة الشوكولاتة الشديدة تجعلهم لا يقاومون من تلقاء أنفسهم. إذا أضفنا أيضًا أي فواكه مجففة ، سواء كانت جوز أو لوز أو بندق ، تكون النتيجة استثنائية.

وصفات براوني هناك الكثير ولكن هذا بلا شك أحد الأشياء المفضلة لدي. لقد وجدته بعد اللعب بكميات المكونات الرئيسية. إن خبز هذه الكعكة يسبب الإدمان حقًا ؛ يغمر المطبخ برائحة تنعش شهيتك حتماً. إذا كنت تحب النتيجة ، فلا تتردد في تجربتها و امزجه مع كعكة إسفنجية من الزبدة ، ستحصل على إفطار رائع!

المكونات

• 200 جرام شوكولا داكنة (705)
• 165 غ. من الزبدة
• 165 غرام. من السكر.
• 3 بيضة + 1 صفار
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ش.
• 70 جرام من الدقيق
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو
• 70 جرام عين الجمل
• رقائق الشوكولاته

إعداد

نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

نذوب الشوكولاتة أسود مع الزبدة ، إما في الميكروويف أو في حمام ماري.

في وعاء نضرب البيض مع السكر حتى يتحول لونها إلى اللون الأبيض ويتضاعف حجمها. ثم نضيف خليط الشوكولاتة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. نحرك بملعقة خشبية حتى تتكامل تماما.

ثم ندمج الدقيق المنخل مع الكاكاو ورشة ملح ونعمل حتى نحصل على خليط متجانس.

وأخيرا نضيف الجوز المفروم ونخلط.

نحن خط أ قالب بورق الخبز ونسكب الخليط. نوزعها جيدًا في جميع أنحاء القالب ، ونسطح السطح ونزينه ببعض رقائق الشوكولاتة.

اخبزيها لمدة 30 إلى 45 دقيقةحسب سمك البراوني وقوة فرننا.

الملاحظات

• أنا أحب الكعك أن يكون لها مقرمش "كرست" وداخلية رطبة. عادةً ما أقوم بإيقاف تشغيل الفرن عندما لا يزال الجزء الداخلي رطبًا وأترك ​​الحرارة المتبقية فيه تنتهي من القيام بالمهمة.
• أحب أن أرافق الكعكة مع بعض المربىسواء كانت برتقالية أو تين.

معلومات اكثر- كعكة البراوني ، إفطار ممتاز

مزيد من المعلومات حول الوصفة