تناول هذه الفطائر التي أشاركها اليوم طريقة جيدة لبدء عطلة نهاية الأسبوع. الوصفة من تضمين التغريدة أنا أخصائية تغذية وأخصائية تغذية أحب وصفاتي وكتابه "تعلم تناول الفطور" استفدت منه كثيرًا. لن تجد فطائر الشوفان والموز والقرفة في الكتاب ، ولكن هناك العديد من الخيارات لتنوع وجبات الإفطار الخاصة بك.
كالعادة ، لقد صنعت نسختي الخاصة من هذه الفطائر تحتوي على القليل من الكاكاو مسحوق وكمية وافرة من القرفة. الوصفة بسيطة للغاية وأنا متأكد من أنك ستحضرها عدة مرات بعد تجربة النتيجة.
لإنهاء الإفطار ، رافقت الفطائر الجبن المخفوق وبعض المكسرات. يذهلني الطعم الحامض للجبن أو الزبادي مع الفطائر ، ولكن يمكنك استبدال هذا بمكونات أخرى: كريمات البندق والفواكه المقطعة والشوكولاتة المذابة ...
الوصفة
المكونات
- 1 بيضة لتر
- 1 موزة ناضجة ، مقطّعة إلى قطع
- 6 ملاعق كبيرة من مشروب اللوز
- 50 جرام دقيق الشوفان
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- قليل من الملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
إعداد
- نضع البيضة في زجاج الخلاط ، نضيف الموز ، مشروب اللوز ، دقيق الشوفان ، الخميرة ، الكاكاو ، القرفة والملح ونمزج حتى يمتزج كل شيء جيداً.
- نقوم بتسخين الزيت في مقلاة وعندما يكون الجو حارا جدا أضف ملعقة كبيرة من العجين شبه كامل في المركز. يُطهى على نار عالية لمدة دقيقة ثم دقيقتين على نار متوسطة أو حتى تظهر الفقاعات على سطح الفطيرة. ثم نقلبها بملعقة ونكرر العملية ؛ دقيقة واحدة على نار عالية ودقيقتين على نار متوسطة. نزيل الفطيرة ونستمر في المرحلة التالية.
- نقدم الفطائر مع الجبن المخفوق والقرفة والمكسرات.