ننهي الأسبوع بوصفة طازجة وخفيفة. أ سلطة من اصل ايطالي المعروف باسم Panzanella. عند تحليل اسمه ، من السهل استنتاج أحد مكوناته الرئيسية. هل تمتلكه؟ كما قد تكون خمنت ، من بين مكوناته الخبز لأنه يتوافق مع طبق من أصل متواضع.
صُنع البانزانيلا في الأصل من خبز قديم وثوم وبصل وزيت. إلى هذه المكونات ، يتم الآن إضافة البعض الآخر لتشكيل إصدارات مختلفة من هذه السلطة النموذجية من منطقة توسكانا. اليوم أضفنا نبات الكبر إلى القائمة واستخدمنا البيستو في الصلصة. هل تختبرها؟
بانزانيلا ، سلطة إيطالية المنشأ
بانزانيلا سلطة من أصل إيطالي مكوناتها الرئيسية هي الخبز القديم والثوم والبصل والزيت. من السهل جدًا تحضيره ، وسوف نعرضه لك!
نبذة عن الكاتب: ماري
المطبخ: الإيطالي
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 150 جرام خبز ريفي قديم
- 1 بصلة حمراء في جوليان
- 10 بندورة الكرز
- 1 طماطم ناضجة
- 1 ملعقة كبيرة قبر
- ريحان مفروم طازج
- 1 ملعقة كبيرة بيستو
- 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون (اختياري)
- ش.
- Pimienta negra
إعداد
- نقطع إلى شرائح سميكة ومكعبات لاحقًا.
- نضع الخبز في وعاء و نخلط مع البصل، طماطم مقطعة ، طماطم كرزية مقطعة نصفين ، كبر وريحان.
- في وعاء ، اخلطي البيستو والخل وزيت الزيتون والفلفل الحار إذا استخدمت. يتبل ويخلط جيد.
- نرش فوق السلطة واخلطي حتى تنقع قطع الخبز جيدًا.
- نحن نخدم.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 270