اليوم يمكننا أن نجد في السوق مجموعة متنوعة من المعكرونة المحشوة التي تكون جاهزة للتقديم بعد دقيقتين أو ثلاث فقط من الطهي. لكن المعكرونة المحشوة ليست هي بطل الرواية في طبقنا اليوم ولكن صلصة الفطر التي أعددناها لمرافقتها.
La معكرونة محشوة مع صلصة الفطر التي نعدها اليوم يصبح الطبق الثاني المثالي لهذا الربيع بعد سلطة جيدة. سوف يستغرق الأمر ما يزيد قليلاً عن 20 دقيقة لإعداده وسيكون الأمر بسيطًا جدًا. اختر بعض الفطر الجيد وستكون النتيجة ممتازة.
باستا محشوة بصلصة الفطر
المعكرونة المحشوة بصلصة الفطر التي نعدها اليوم هي الطبق الثاني المثالي لهذا الربيع. سيستغرق التحضير 25 دقيقة فقط.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 240 جرام معكرونة محشوة
- ½ بصل مفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- ½ كأس من النبيذ الأبيض
- 12 فطر مقطع
- 180 مل كريم للطبخ
- Pimienta negra
- ش.
- بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
إعداد
- نبدأ بإعداد الصلصة. نضع الزبدة للتسخين في مقلاة. عندما يذوب ويفقع ندمج البصل ويقلى الثوم لمدة 5 دقائق.
- ثم نسكب الخمر ونتركها تقلل.
- نضيف الفطر، يتبل ويقلى لمدة 8 دقائق.
- ثم نضيف الكريمة ونحرك. طهي 7-8 دقائق حتى تتماسك الصلصة ويثخن قليلا.
- بينما الصلصة سميكة ، في قدر به الكثير من الماء المالح نحن نطبخ المعكرونة الوقت الذي أوصت به الشركة المصنعة.
- بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة نصحح نقطة الملح والفلفل ورش القليل من البقدونس.
- نقدم المعكرونة المحشوة بالصوص في الأعلى.