باستا لوماكوني محشوة باللحم

لوماكوني محشي باللحم

اقترب عيد الميلاد في غضون أسابيع قليلة ستتجمع العائلات والأصدقاء حول طاولة. يعد الطعام جزءًا من هذه التقاليد ، حيث يتم مشاركة الأحلام والهموم والأفراح لفترة طويلة بعد الوجبات ، مما يجعلها أكثر متعة إذا كانت مصحوبة بطبق لذيذ. أحضر لكم اليوم وصفة المعكرونة الملونة هذه ، وهي طريقة خاصة لتقديم طبق بسيط ولكنه لذيذ.

Lumaconi هي قذائف المعكرونة العملاقة، مثالي للمناسبات الخاصة بسبب طريقة العرض الأصلية. تم تصميمها لتقديمها محشوة ، وهي تقبل مئات الأصناف. سنقوم اليوم بإعداد حشوة بسيطة ، حتى يتمكن جميع ضيوفك من تناولها دون مشاكل. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ملء المعكرونة بالمأكولات البحرية أو بلحوم خاصة أكثر مثل لحم الضأن أو الديك الرومي. بدون مزيد من اللغط ، نبدأ العمل!

باستا لوماكوني محشوة باللحم
باستا لوماكوني محشوة باللحم
نبذة عن الكاتب:
المطبخ: الإيطالية
نوع الوصفة: الباستا
حصص: 4
مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 
المكونات
  • 400 غرام من معكرونة لوماكوني أو المحار العملاق
  • 500 غرام من اللحم المفروم ، خليط من لحم الخنزير ولحم البقر
  • 1 كوسة
  • 1 cebolla
  • 2 فصوص من الثوم
  • بقدونس مفروم
  • 200 غرام فطر
  • 150 مل صلصة طماطم
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ش.
  • بيمينتا
إعداد
  1. سنقوم أولاً بإعداد الحشوة من أجل lumaconi ، وبهذه الطريقة سيتم تلطيفها ويمكن التعامل معها بسهولة أكبر.
  2. الخطوة الأولى هي تتبيل اللحم ليأخذ النكهة ، في وعاء ، نضع اللحم المفروم ، الثوم المفروم ناعماً ، البقدونس ونتبل حسب الذوق ، نغطيها ونحتفظ بها.
  3. نقطع البصل ناعما جدا ونحتفظ به.
  4. نحن نغسل الكابالاسين ونقطعها جيدًا ، ونحتفظ بها.
  5. نقوم بتنظيف أرض الفطر جيدًا ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
  6. الآن ، نضع مقلاة على النار برذاذ زيت زيتون بكر ممتاز.
  7. نضيف البصل أولا ثم الكوسة ونقلبها على نار متوسطة بدون أن تترك الخضار تحمر.
  8. بعد ذلك ، نضيف اللحم المفروم إلى المقلاة ونطهى لبضع دقائق.
  9. قبل أن ينضج اللحم ، نضيف الفطر المفروم إلى المقلاة وننهي الطهي.
  10. أخيرًا ، نضيف صلصة الطماطم حسب الرغبة ونطهو بضع دقائق أخرى.
  11. نواصل طهي المعكرونة.
  12. نضع قدرًا كبيرًا على النار مع الكثير من الماء.
  13. بمجرد أن يبدأ في الغليان ، أضيفي اللوماكوني واطهيه لمدة 14 دقيقة.
  14. نقوم بتصريف المياه جيداً مع الحرص على عدم تكسير العجينة.
  15. للإنهاء ، املأ لوماكوني بملعقة وزينها بقليل من إكليل الجبل الطازج.
الملاحظات
قبل التقديم نرش عليها قطرات من زيت الزيتون البكر ونضعها في الفرن لبضع دقائق ، وبهذه الطريقة سنقدم الطبق ساخنًا للاستمتاع به بكل نكهته.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

تعليق ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   أورالدو فوكوجيفيتش قال

    لقد خرجوا بشكل مذهل. لقد اتبعت تعليماتك وأضفت آخرين لي كمتغير مثير للاهتمام. على سبيل المثال ، ضعيها في طبق زجاجي ، اغسليها بصلصة البشاميل الجبن السردينية وخذيها إلى الفرن لغراتان. خلاب !!
    شكرا جزيلا