هل تفكر بالفعل في قائمة عيد الميلاد؟ إذا كان الأمر كذلك ، اكتب هذه الهندباء المشوية مع صلصة الفلفل والأنشوجة كمقبلات. من السهل جدًا التحضير ، سيسمح لك بالاستمتاع بيومك دون قلق أو تخصيصه لتحضيرات أخرى أكثر تفصيلاً.
خفيفة وطازجة هذه الهندباء هي بداية ودية للغاية. يمكنك تحضير صلصة الفلفل في اليوم السابق لذلك عليك فقط تحديد الحسد وتجميع الطبق في نفس اليوم ، وهو أمر لن يستغرق منك أكثر من عشر دقائق. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون الهندباء محبوبين على الشواية مع الصلصة.
أحيانًا نعبث بأنفسنا من خلال إعداد أطباق متقنة لمفاجأة ضيوفنا ، وفي النهاية ينتهي بنا الأمر إلى قضاء المزيد من الوقت في المطبخ أكثر مما نرغب. لذلك هذا العام لماذا لا على الأقل تأمين المقبلات مع مقترحات بسيطة لكن مبهرج كما هو؟
الوصفة
انديف مشوي مع صلصة رومسكو والأنشوجة
هل تبحث عن مقبلات بسيطة لعيد الميلاد؟ تعلم كيفية تحضير هذه الهندباء المشوية بالفلفل وصلصة الأنشوجة
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 2-4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 الهندباء
- 2 حبات طماطم كبيرة ناضجة
- 2 فصوص من الثوم
- 12 حبة لوز ، محمص
- 1 شريحة خبز
- 2 فلفل بيكيلو
- ش.
- Pimienta negra
- قليل من زيت الزيتون
- 4 أنشوجة
إعداد
- حضري صلصة الفلفل. للقيام بذلك ، شوي الطماطم في الفرن (مع قطع متقاطع في الأعلى حتى لا تنفجر) واثنين من فصوص الثوم مع الجلد على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يمكنك إزالة فصوص الثوم في 10 دقائق ، قد تستغرق الطماطم ما يصل إلى 30 دقيقة.
- في حال تم تغلبنا على الطماطم وثوم مقشر مع شريحة الخبز واللوز وفلفل بيكيلو حتى تتحقق الصلصة المتجانسة.
- بعد ذلك نتبل ، أضف اندفاعة من الزيت ونهزمنا مرة أخرى. حجزنا.
- عند تجميع اللوحة نضع الصلصة كأساس.
- ثم قطع الهندباء إلى نصفين و نحتفل بها على اللوحة مع بضع قطرات من زيت الزيتون لوضعها في النافورة فوق الصلصة.
- للإنهاء ، نضعها على هذه سمكة أو اثنتين.
- استمتعنا بالأنشوجة مع صلصة الفلفل والأنشوجة الدافئة.