زوبا دي بويبلو ، وصفة تقليدية
في الماضي ، عندما كان العمال المياومون يعملون لساعات طويلة وشاقة في الحقل ، كانوا يصنعون وصفة تقليدية نشيط للغاية للحفاظ على قوة اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، تم عمل الكثير أيضًا في المنازل والبلدات للاستفادة من خبز اليوم القديم ، وبالتالي محاربة الجوع.
هذه القرية الثور ، مع "z" حتى لا يتم الخلط بينه وبين حساء البلد النموذجي، انها نوع من عجة تقليدية أو تغطيتها بأطعمة المزرعة ، مثل البطاطس والبصل والفلفل والثوم والثوم والبيض والخبز الذي لا معنى له. غني جدا ومن السهل جدا القيام به. نحن بدأنا!
المكونات
- 2 فصوص الثوم.
- 1 بصلة متوسطة.
- 1 فلفل رومي كبير.
- 2-3 طماطم كمثرى.
- 5 بطاطس وسط.
- نصف كيلو خبز فاسد.
- قطعة واحدة من الكوريزو.
- 4-5 بيضات.
- زيت الزيتون
- المياه.
- ملح
إعداد
أولاً ، سنقطع الخضار (الثوم والبصل والفلفل والطماطم) جيدًا اصنع الصلصة. سنقوم بتسخين مقلاة بحوالي 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وسنضيف الخضار المقطعة بهذا الترتيب شيئًا فشيئًا. سنترك كل شيء لنسلقه ، وأخيرًا نضيف الطماطم.
أثناء سلق الخضار ، سنقوم بتقشير البطاطس وتقطيع الخبز إلى مكعبات صغيرة. ستُقلى البطاطس في مقلاة منفصلة وتصفيتها على ورق ماص ثم تحفظها لوقت لاحق. أيضا ، سنقوم بتقشير سجق وسنقوم بتقطيعه إلى نرد صغير.
عندما يتم سلق الصلصة جيداً وتناقص الخضار نضيف البطاطس المقلية مع الكوريزو ونخلط جيداً ونذهب إضافة الخبز شيئا فشيئا.
حتى لا تكون zopa مضغوطة للغاية ، دعنا نذهب إضافة الماء إلى المقلاةحتى يبلل الخبز قليلا.
أخيرا، سنضيف البيض، سنقلب جيدًا ونتركه على جانب واحد. سوف نستدير ونتخثر من أجل الآخر.
ملاحظة
لهذه الوصفة سنحتاج إلى مقلاة عميقة كبيرة غير لاصقة لذلك لا يلتصق.
مزيد من المعلومات حول الوصفة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
سعرات حرارية لكل وجبة 467
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.
وصفات ممتازة احبهم
شكرا جزيلا!! وشكرًا أيضًا لمتابعتنا !!
وصفة غنية ويمكن تناولها كطبق رئيسي…. شكرا جزيلا لمشاركتك سطورك ... شكرا لك
شكرا ليلي بنا!! 😀