النقانق في النبيذ الأبيض، من الأطباق المفضلة للأطفال النقانق ، فهم يحبونها كثيرًا. يمكننا تحضيرها ، مقلي ، مع الطماطم ، مع الأرز ، في اليخنة….
يمكننا أن نجد نقانق متنوعة للغاية ، يوجد الآن دجاج ، لحم بقر ، لحم خنزير ، مع خضروات ، مع فطر….
هذه المرة أحضر طبق من النقانق في النبيذ الأبيض، طبق غني جدا ، مع صلصة لتغميس الخبز. طبق يمكن أن نرافقه مع بعض البطاطس المقلية أو الخضار أو الأرز الأبيض.
النقانق في النبيذ الأبيض
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 12 salchichas
- 1 cebollas
- 1 القرنفل من الثوم
- كوب واحد من النبيذ الأبيض
- 1 كوب من مرق الدجاج أو مكعب مرق
- نفط
- ش.
إعداد
- لتحضير النقانق بالنبيذ الأبيض ، نقشر البصل أولاً ونقطعه إلى شرائح جوليان ونقشر الثوم ونفرمه.
- نضع مقلاة على النار بنفث زيت ، نضيف البصل ونتركه يسلق.
- أضيفي النقانق مع البصل حتى يصبح لونها بنيًا أثناء سلق البصل.
- عندما تصبح النقانق والبصل ذهبيًا تقريبًا ، نضيف الثوم المفروم ونترك بضع دقائق مع كل شيء.
- نضيف النبيذ الأبيض ونتركه يطهى لبضع دقائق ويتبخر الكحول.
- بمجرد أن يتبخر الكحول ، أضف كوب مرق الدجاج واترك كل شيء يطهى لمدة 15 دقيقة. إذا رأينا أن المرق قد نفد ، أضف المزيد.
- عندما تنضج النقانق ، نتذوق الملح ونصححها.
- إذا كان هناك صلصة خفيفة جدًا ، نأخذ القليل من الصلصة في كوب ونضيف ملعقة من الدقيق ونخلط حتى يذوب الدقيق ونضيفها إلى الصلصة ونقلب ونتركها تغلي لبضع دقائق وسوف تنضج الصلصة رشاقته.
- وستكون جاهزًا للأكل !!!