الكمثرى واللوز المسكرات التارتيتاس

 

المقادير:
250 غ دقيق
60 جرام لوز مطحون
75 غ من السكر البودرة
175 غرام من الزبدة غير المملحة
2 صفار البيض
820 جم من الكمثرى فى شراب
قشر 2 ليمون
2 ملاعق كبيرة من مسكرات اللوز
1 ملعقة طعام سكر

إعداد:
في محضر الطعام للعجن ، نضع الدقيق مع اللوز المطحون والسكر البودرة ونعجن لمدة 30 ثانية. نضيف الزبدة المقطعة ونخلط حتى تتشكل الفتات. أضف صفار البيض و 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد. اعجن حتى يتحد كل شيء جيدًا.
لفيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
اخلطي لحم الكمثرى المفروم وقشر الليمون والخمور. اضبط الفرن على 190 درجة مئوية وضعي صينية خبز مسطحة في الفرن للتسخين.
افردي ثلثي العجينة مع باستا قصيرة تقطع 12 دائرة وتوضع على تارتات صغيرة. املأ بمزيج الكمثرى.
افردي باقي العجينة وقطعي 12 دائرة أخرى بقطاعة عجين أصغر ، وغطي التارتليت ، وقم بعمل شق في الوسط وختم الحواف بالماء.
يرش عليها أسطح حبيبية من الذهب. ضعي التارتليت على صينية الخبز الساخنة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.