فطائر محلية الصنع مع الصنوبر ، مثالية لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة. لا توجد طريقة أفضل من خبز بعض الكعك اللذيذ والغني والعصير خارج الفرن.
وصفة كب كيك تقليدية سيحبها الجميع بالتأكيد. لكنها مثالية للأطفال ، وجبة خفيفة جيدة لأننا نضع زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس ونرافقه مع بعض المكسرات ، لقد وضعت حبات الصنوبر ولكن يمكنك وضع أكثر ما يعجبك ، أو بدونها.
إنهم يستحقون المحاولة ، فهم أغنياء وعطاء وعصير !!!
كب كيك محلي الصنع بالصنوبر
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- لعدد 12 قطعة مافن:
- 200 غرام من الدقيق
- 125 مل زيت زيتون خفيف أو زيت عباد الشمس
- 150 مل حليب
- البيض 2
- 110 غرام من السكر
- ½ على الخميرة
- قشر الليمون
- الصنوبر والجوز
إعداد
- نأخذ وعاء ونضع البيض والسكر ، ونخفق بالمضرب حتى تتبقى كريمة بيضاء ويذوب السكر جيدا ، ويمكن عمل ذلك بقضبان كهربائية
- أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا ، اخفقي.
- ثم نضيف الزيت ونخفق.
- نبشر قشر نصف ليمونة ونضيفها إلى العجينة.
- ننخل الدقيق مع الخميرة ونضيفه تدريجياً إلى العجين ، ونخفق كل شيء حتى يتجانس كل شيء ولا توجد كتل من الدقيق.
- غطي العجينة بورق غشاء صغير واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية
- نقوم بإعداد صينية للخبز ، ونضع أوراق المافن ، ونسكب العجين فيها ، ونملأ ¾ أجزاء من الورق.
- نرش القليل من السكر على الوجه وقليل من حبات الصنوبر على كل كب كيك.
- نقدم الفرن ، وسنضعه في نصف حرارة لأعلى ولأسفل.
- سنتركهم لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، انقر في الوسط باستخدام عود أسنان إذا خرج جافًا ، فسيكونون جاهزين إذا لم نتركهم حتى يصبحوا كذلك ، لقد احتفظت بهم لمدة 30 دقيقة.
- نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
- عندما يكونون باردين سيكونون مستعدين للأكل !!!!
- لذيذ !!!