ال كريمات نباتية إنها خيار بداية رائع لأي وجبة. يمكن أيضًا الاستمتاع بها على العشاء كطبق واحد يشتمل على قطع من الخضار أو السمك. هذا التنوع يعني أننا في المنزل نعد واحدًا كل أسبوع ؛ آخرها كريم القرنبيط واللفت.
تركيبات المكونات عندما يتعلق الأمر بصنع كريمة نباتية لا حصر لها. هذا واحد مزيج بسيط ساعدنا ذلك على الاستفادة من نصف القرنبيط الذي تركناه في الثلاجة بعد تحضير حمص مع قرنبيط و كوسة التي اقترحناها قبل بضعة أشهر.
بالإضافة إلى المكونات الرئيسية والمكونات الأساسية الأخرى التي أحب إضافتها إلى جميع الكريمات مثل البصل ، أشجعك أيضًا على دمج بعض التوابل. هذا الكريم يحمل قليل من الكركم لكن يمكنك استبداله أو استكماله بالزنجبيل أو القليل من الفلفل الحلو. جربها!
قرنبيط وكريمة اللفت
كريم القرنبيط واللفت الذي نقترحه اليوم هو كريم بسيط ولكنه عطري للغاية. بداية مثالية لبدء أي وجبة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لون من الطعام
حصص: 4-6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 cebolla
- ½ قرنبيط كبير ⠀
- 1 لفت متوسط ⠀
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق كركم
- رشة فلفل أسود مطحون ⠀
- زيت الزيتون البكر الممتاز
إعداد
- يقطع البصل ويقلى بضع دقائق في قدر مع القليل من الزيت والملح.
- ثم يضاف اللفت، مقشرة ومقطعة ، وتقلي لبضع دقائق أخرى.
- في حين، نقسم القرنبيط في الأشجار الصغيرة ثم دمجها في الطاجن.
- في نفس الوقت مع القرنبيط ندمج الكركم و فلفل.
- يغطى بالماء ويغطى الطاجن و نطبخ على نار متوسطة خلال 20 دقيقة.
- وأخيرا، نسحق الخليط.