الفول الكتالوني

ال الفول واسع هم من تلك الخضروات التي في بعض الأحيان نحن نحتقرها لأننا نعتقد أنها ستجعلنا دائمًا أو تقريبًا دائمًا نشعر بالسوء ، منذ ذلك الحين عملية الهضم معقدة بسبب قشرة الجلد. ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أن هناك نوعًا يساعدنا على هضم الفول. ولمعرفة هذا المكون ما هي أفضل طريقة من تحضير البعض الفول الكتالوني.

الفول العريض الغني مع ضلع لحم الخنزير ، كوريزو والسجق الأسود

نبدأ بالتحقق المكونات اللازمة لصنعها. وبعض المساهمات الأخرى.

درجة الصعوبة: متوسط
وقت التحضير: 30 - 40 دقائق

المكونات ل 4 أشخاص:

  • 1 كيلو فاصولياء أطفال مجمدة
  • كوريزو شرائح حسب الرغبة
  • سجق أسود حسب الرغبة
  • ضلع لحم الخنزير حسب الرغبة
  • نعناع طازج (يمكن أن يجف في حالة تعذر الحصول على طازج)

لتحضير السوفريتو:

  • 3 حبات طماطم كاملة مقشرة
  • 1 القرنفل من الثوم
  • شريحة بصل
  • ملعقة كبيرة لوز
  • خمر أبيض
  • ملح وزيت وفلفل

المكونات الفول والسوفريتو والبصل والثوم والفاصوليا والنبيذ والطماطم والنعناع والكوريزو والسجق والضلوع

بمجرد الانتهاء من قائمة التسوق الخاصة بنا ، نبدأ بوضع شرائح كوريزو ، سجق و ضلع أسود ، مع قليل من الزيت. بينما نقوم بتحضير الصلصة مع الطماطم المعلبة الكاملة المقشرة واللوز والثوم والبصل. لقد أنفقنا كل شيء على المصغر أولاً والآن يمكننا إضافته إلى الطاجن مع شرائح الشوريزو والسجق والضلوع.


نترك كل شيء يتخلل قليلا و نضيف الفاصوليا لا تزال مجمدةنقوم بخلط كل شيء حتى تمتزج النكهات ونضيف الماء.

الآن دعونا الاعشاب وقتا طيبا ، لكن أولاً نضيف المكون الذي سيجعلنا هضمها أفضل ، النعناع. نرش عليها الكسرولة واتركيها تنبت لبعض الوقت حتى تنضج. كنصيحة ، أود أن أخبرك أنه إذا كان بإمكانك تركها مطبوخة مسبقًا ، فستتذوق طعمها عند تناولها.

طبق منتهي بالنعناع لمنع عسر الهضم
إذا جربتها بالنعناع وهي تناسبك ، فنحن ننتظر تعليقاتك.

أتمنى لك وجبة شهية.


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.