عندما نجمع في الوصفة نكهة الخضار مع بعض اللحوم ، لا أعرف عنك ، لكن النكهة الإجمالية للطبق تبدو جيدة بشكل خاص بالنسبة لي ...
في هذه الحالة قمنا بملء بعض فلفل أخضر كبيرة الحجم ، من النوع الذي نستخدمه عادة لتحميصها في الفرن أو على صينية الخبز ، مع اللحم المفروم الذي نستخدمه لمرافقة المعكرونة أو لعمل بعض كرات اللحم ، مع القليل من لحم الخنزير والبصل المسلوق. كانت النتيجة رائعة ، وإذا كنت لا تصدقني ، فأنا أشجعك على إعداد الطبق وإخبارنا في قسم التعليقات برأيك. بعد ذلك ، نترككم مع قائمة المكونات التي نحتاجها وخطوة بخطوة في تحضير هذا الطبق اللذيذ. استمتع بها!
فلفل مشوي محشي باللحم
هذه الوصفة للفلفل المشوي المحشو باللحوم سهلة التحضير ولا تستغرق وقتًا طويلاً كما تعتقد.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: لحم
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 فلفل أخضر كبير للشوي
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 بصل كبير
- 275 جرام من لحم الخنزير على شكل مكعبات
- Pimienta negra
- الفلفل الأبيض
- كاري
- ش.
- زيت الزيتون
إعداد
- بينما نقوم بتحميص الفلفل المشوي ل درجة حرارة 150 درجة مئوية بالحرارة أعلى وأسفل (الغرض من ذلك هو تركها نصف محمصة ومنحها ضربة شمس في النهاية عندما تكون مليئة باللحم) ، نضع مقلاة بها القليل من زيت الزيتون للتسخين.
- حينما يصبح حارا نقطع البصل ناعما جدا ونسلقها شيئًا فشيئًا حتى أصبحت ناعمًا جدًا.
- بمجرد سلق البصل ، يضاف اللحم المفروم ويقلب جيدا. دعونا نفعل على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة. نضيف الفلفل الأسود والفلفل الأبيض والكاري حسب الرغبة.
- بمجرد أن ينضج اللحم ويخرج من النار ، نضيف سندويشات التاكو لحم الخنزير. نحن ننقلهم جميعًا جيدًا حتى يكونوا موحدين ومختلطين جيدًا.
- مع هذا الخليط من اللحم المتبل ولحم الخنزير سنملأ الفلفل الذي تركناه محمصًا إلى نصفين. وبمجرد ملئه ، نعطيه آخر ضربة شمس لمدة 10 دقائق بأقصى طاقة في الفرن.
- و مستعد! طبق غني وسهل التحضير.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 400