اليوم سنقوم بإعداد البعض فلفل اخضر محشي بالبيض المخفوق مع سمك القد، الطبق اللذيذ الذي أقوم بتحضيره عادة كمقبلات أو طبق أو سيخ يعد رائعًا.
إنه طبق قليل الظهور ، ويمكن أن يكون جيدًا جدًا لإعداد وجبة جيدة أو للاحتفال أو العشاء مع الأصدقاء.
لا يُرى ملء الفلفل الأخضر والحقيقة أنها جيدة جدًا ، مع البيض المخفوق وسمك القد مزيج جيد جدًا. سوف تعجبك بالتأكيد !!!
فلفل اخضر محشي
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 6 فلفل أخضر
- 150 غرام من سمك القد إلى درجة الملح
- البيض 3
- الثوم والبقدونس
- طحين
- بطاطس مقلية لمرافقة
- نفط
إعداد
- أول شيء يجب فعله هو تحلية سمك القد أو شرائه جاهزًا.
- سنغسل الفلفل ونفرغ البذور. في وعاء نضع المكونات الأخرى مثل البيض بدون خفق وسمك القد في شرائح وثوم مفروم وبقدونس.
- سنقوم بإزالته وخلطه.
- سنأخذ الفلفل ونملأه بهذا الخليط ، ولتسهيل هذه الخطوة سنضع الفلفل في كوب.
- لملئها سنساعد أنفسنا بملعقة ، نملأها بعناية عن طريق دفع العجين في الفلفل حتى تمتلئ.
- لإغلاق الحشوة حتى لا تنفجر ، يمكننا تغطيتها بقليل من الدقيق.
- نضع مقلاة بها الكثير من الزيت وعندما يكون الجو حارًا ، سنقليها.
- نتركها حتى تصبح ذهبية اللون ، نخرجها ، داخل البيضة يجب أن تكون شبه جاهزة ، لكن ليس تمامًا ، وإلا فإنها ستكون عجة ، على الرغم من أن الجميع لا يحب البيض نصف المطبوخ ، لذلك سوف يتم تذوق كل منهما.
- إنها تؤتي ثمارها قليلاً ، لكن الدقيق يساعدها على التقشر حتى لا تنفجر.
- وهذا كل شيء ، فهي سهلة التحضير وسريعة ، ويمكن تقديمها كاملة أو مقطعة مع بعض البطاطس
- جاهز للخدمة !!!