ندعوك هذا الأسبوع لتحضير فطور مميز للغاية: الفطائر مع التفاح بالكراميل. في المنزل ، لا نقوم عادة بإعداد هذا النوع من الإفطار ولكن مرة واحدة في السنة لا يؤذونهم بل يحبونهم. الفطائر في حد ذاتها لذيذة ولكن التفاحة جعلتها تبرز.
يضيف جانب التفاح بالكراميل الكثير من النكهة إلى هذا الطبق. يمكنك أيضًا استخدامه في مع الزبادي أو الآيس كريم وارتجال حلوى رائعة في أي يوم آخر. فقط لكن؟ ما الذي سيتعين عليك الاستيقاظ قبله بقليل من تحضير بعض الخبز المحمص ، ولكن ليس كثيرًا!
الفطائر مع التفاح بالكراميل
الفطائر مع التفاح بالكراميل التي نقترحها اليوم كوجبة إفطار في عطلة نهاية الأسبوع طرية للغاية ولها الكثير من النكهة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الإفطار
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
لمرافقة التفاح
- 2 تفاح فوجي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى مكعبات
- ربع كوب شراب القيقب
- 2 ملاعق طعام من الزبدة
- 2 ملاعق كبيرة من السكر البني
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
للفطائر
- 290 مل حليب اللوز
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 175 جرام من الدقيق
- 2 ملاعق كبيرة من السكر البني
- 1,5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- uc cucharadita de sal
- البيض 2
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
إعداد
- في مقلاة نخلط جميع مكونات مرافقة التفاح. نقوم بالتسخين على نار متوسطة وعندما يبدأ الخليط في إصدار الأزيز ، نخفض الحرارة قليلاً و طبخ 15-20 دقيقةمع التحريك كثيرًا حتى تنضج التفاح. لذلك نرفعها عن الحرارة ونغطيها لتدفئتها.
- أثناء تحضيرنا للمرافقة ، نخلط في وعاء حليب مع عصير ليمون. نقلب ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
- في وعاء آخر نخلط المكونات الجافة: دقيق ، سكر ، خميرة ، قرفة ، صودا خبز ، ملح.
- بعد 5 دقائق نضيف إلى الوعاء الأول بيض مخفوق قليلاًوالزبدة اللينة وخلاصة الفانيليا.
- ثم نضيف المكونات الجافة المنقولة شيئًا فشيئًا نحرك لتجنب الكتل.
- سخني مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة. رش بخفة بالزيت ومرة واحدة ساخنة ، أضف 1 مغرفة عجين. يُطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى تبدأ الحواف في الظهور ويكون القاع بنيًا ذهبيًا. ننتقل ونطبخ لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى تصبح الفطيرة جاهزة. نكرر العملية.
- نحن نقدم طازجة مع التفاح.