الفطائر الأمريكية بالعسل على الإفطار

كنت أرغب في تحضير هذه الوصفة لفترة طويلة. الفطائر أو الفطائر الأمريكية، لكنه كان دائمًا يهبط إلى الدرجة الثانية حتى نهاية هذا الأسبوع. بعد تجربتها ، ليس لدي شك في أنني سأكررها على الإفطار مصحوبة بالفواكه الطازجة أو المكسرات أو العسل.

أكثر سمكا من الفطائر أو الكريب ، فإن مكونات هذه الفطائر الأمريكية ليست مختلفة. يحتوي هذا الخبز الحلو عادة على الحليب والبيض والدقيق والخميرة والسكر والزبدة. هذه المرة رافقتهم العسل والزبيب لكن التوليفات الممكنة كثيرة ، ومن السهل تكييفها مع مختلف الأذواق. جربهم.

المكونات

5 فطائر

• 200 جرام من الدقيق
• 200 جرام حليب صافي
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• بيض 1
• 1 ملعقة طعام سكر
• 1 رشة ملح
• زبدة لدهن المقلاة
• Miel
• زبيب

إعداد

نفصل بياض وصفار البيض. واضح أننا تغلبنا عليه نقطة الثلج. عندما يبدأ تقدير القمم ، نرش السكر ونستمر في الخفق حتى ننتهي من تركيبه.

في وعاء نخلط الدقيق مع الخميرة والملح والبيض. نحن تغلبنا في حين نضيف الحليب شيئًا فشيئًا حتى نحصل على عجينة سميكة.

نحن ندمج المركب الأبيض إلى الخليط بحركات مغلفة ، مما يساعدنا في استخدام ملعقة.

نضع أ مقلاة على النار (وسط النار). عندما يكون الجو حارا ننشر القاع بقليل من الزبدة ثم نسكب قدر من العجين. ننشرها جيدًا فوق المقلاة ونتركها تطهى لمدة دقيقة على هذا الجانب. نقلبها ونطبخ على الجانب الآخر. يجب أن يكون سمك الفطائر حوالي 1 سم.

عندما نخرجها من المقلاة ، نجمعها في طبق لتحافظ عليها دافئة. في النهاية ، نضع الجوز من الزبدة على أعلى فطيرة و نحن نسقي بالعسل. نقدم مع الزبيب.

معلومات اكثر -الفطائر مع كومبوت التفاح وحلوى الكرنفال

مزيد من المعلومات حول الوصفة