مللت من طبخ معكرونة دائما بنفس الطريقة؟ في دائرتي المقربة ، ديمقراطية للغاية عندما يتعلق الأمر بفن الطهي ، كنا دائمًا مهتمين بثقافة الهيدرات ... ولكن من الضروري الابتكار حتى لا نقع في روتين "بولونيز". هذه الصلصة الفستق والجبن البشاميل، بالإضافة إلى كونها النشوة الجنسية الحقيقية في الحنك ، فمن المحتمل أن تصبح أفضل حليف لك غرتن لازانيا والخضروات ، اصنع كروكيت وحشوات وامنح الحياة لأطباق الباستا الخاصة بك.
وإذا كنت تفكر في: «هو ، كم هو كسول لبدء العمل صلصة الآن "، سأخبرك أن الأمر لم يستغرق مني أكثر من 15 دقيقة لطهي المعكرونة وجعل هذه الأعجوبة. لذا ، "ارتدي مئزرتك" واهتزه.
#clickanddeat
- 50 غرام من الفستق
- 1 ملعقة كبيرة تفيض بالزبدة
- ½ بصل
- 1 ملعقة كبيرة مليئة دقيق القمح
- 400 مل حليب كامل الدسم
- 50 غرام من جبن البارميزان المبشور
- 50 غرام من الإيمنتال المبشور
- جوزة الطيب
- ش.م.ل
- فلفل
- 50 غرام فستق مقشر ومقطع
- نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب البصل.
- نضيف الفستق المقشر والمفروم بالسكين.
- نترك 3 دقائق للفستق لتذوق الزبدة ونرش الدقيق ونقلب جيداً ونتركه يتحمص لمدة دقيقتين.
- نضيف الحليب شيئًا فشيئًا أثناء التحريك لتجنب الضيوف غير المتوقعين: الكتل في الصلصة.
- بمجرد أن نضيف كمية الحليب الموضحة في الوصفة ، نضيف الجبن المبشور ومسحوق البارميزان.
- الملح والفلفل حسب الرغبة وابشر القليل من جوزة الطيب (يمكن أن يعمل القديم أيضًا).