تعتبر الكريمات اقتراحًا رائعًا لتقديم الخضار للصغار. هذا واحد من الفاصوليا الخضراء والكوسا إنه سهل التحضير وسريع! إذا كنت تستخدم حلة الضغط لطهي الخضار. بالطبع ، يمكنك أيضًا صنعه في قدر بالطريقة التقليدية.
ماذا يحتوي هذا الكريم النباتي؟ الكوسة والفاصوليا الخضراء هي النجوم ، لكننا قمنا أيضًا بدمج الكراث والبطاطا. كان بإمكاننا طهي الخضار في الماء لكننا قمنا بذلك كالدو دي بولولإثراء نكهته. والنتيجة هي كريمة ناعمة يمكننا تقديمها مع القليل من الجبن المبشور في الأعلى لزيادة قوامها الكريمي.
الفاصوليا الخضراء وكريمة الكوسة
يعتبر كريم الكوسة والفاصوليا الخضراء هذا اقتراحًا رائعًا لدمج الخضروات في النظام الغذائي للصغار.
نبذة عن الكاتب: ماريا
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: الكريمات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كوسة
- 300 غرام. فاصوليا خضراء
- 2 حبة حبة صغيرة
- 1 حبة بطاطس متوسطة
- 1 فخذ دجاج (للمرق)
- 2 جبن
- زيت الزيتون
- ش.
- بيمينتا
إعداد
- نبدأ بإعداد ملف مرق دجاج بسيط. للقيام بذلك ، قم بطهي فخذ الدجاج بالماء في قدر الضغط لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- في غضون ذلك ، نقوم بإعداد الخضار. في حالتي تم تجميد الفاصوليا نظيفة ومفرومة إذا لم يكن هذا هو الحال في حالتك ، يجب أن تبدأ من هناك.
- ثم نقوم بتقشير و نقطع الكوسة إلى قطع.
- نقوم بإزالة ملف كراث جلود خارجيةنقوم بعمل قطع متقاطع على الساق ونزيل أي تربة تحت الصنبور. نقطعها إلى قطع.
- في القدر أو الكسرولة أو الحساء الذي سنقوم بإعداد الكريمة فيه ، نضع القليل من الزيت. ندمج الخضار ، نتبل ونقلي بضع دقائق.
- وفي الوقت نفسه ، نقوم بتقشير و نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة نضيفها إلى الطاجن ونعطي بضع لفات.
- نغطي المرق الخضروات. نسكب فقط ما يكفي وضروري حتى يتم تغطية الخضار.
- غطي المزيج واطهيه لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
- نقوم بإزالة جزء من السائل و قطعنا الخضار مع قطعتين من الجبن. إذا جفت ، نضيف القليل من المرق حتى نحقق الاتساق المطلوب.
- نقدمها مع الجبن المبشور أو بعض الخبز المحمص.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 140