الفاصوليا الخضراء مع البصل ولحم الخنزير ، طبق بسيط مليء بالنكهة. طبق صحي ومختلف عن الطبق الكلاسيكي للفاصوليا بالبطاطس.
طبق الفاصوليا هذا الذي أحضره إليكم مصحوبًا ببصل مسلوق جدًا ، شبه مكرمل ، على الرغم من أنني لا أضيف السكر ، لكنني أتركه يطهى بدرجة كافية حتى يصبح بنيًا جيدًا ، في منتصف عملية الطهي حتى لا نضع الكثير من الزيت أضيفي عليها ملاعق كبيرة من الماء ، تبدو جيدة بهذه الطريقة ولا أضيف الكثير من الزيت.
فاصوليا خضراء بالبصل ولحم الخنزير
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 500 غرام فاصوليا خضراء
- 2-3 بصل
- مكعبات لحم الخنزير
- نفط
- ش.
إعداد
- لتحضير الفاصوليا الخضراء بالبصل ولحم الخنزير ، سنقوم أولاً بتنظيف الفاصوليا وتقطيع الأطراف ، وسنزيل الخيوط من الجوانب. سنضع قدرًا مع الماء ونطهوها مع قليل من الملح.
- من ناحية أخرى نقشر البصل ونقطعه. سنضع مقلاة بها نفاثة جيدة من الزيت ، ونضيف البصل ، ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج البصل حسب رغبتنا ، وإذا احتجنا إلى المزيد من الزيت ، فسيتم إضافته أو القليل من الماء لإنهاء الكراميل . في النهاية يمكنك أيضًا إضافة القليل من السكر.
- عندما نرى أن البصل كما نحب ، نضيف لحم الخنزير على شكل مكعبات بجانب البصل ونقلب.
- بمجرد أن تصبح الفاصوليا هناك ، صفيها جيدًا وأضيفيها إلى المقلاة مع البصل ولحم الخنزير.
- نتركها تطهى لمدة 5 دقائق معًا ، ونحاول في حالة احتياجها إلى القليل من الملح ، على الرغم من أنها مع لحم الخنزير لن تحتاج إلى الكثير من الملح.
- وسيكون هذا الطبق من الفاصوليا الخضراء مع البصل ولحم الخنزير جاهزًا.