الكثير يخنة البقول يجدون دائمًا مكانًا في قائمتي الأسبوعية. هذا العدس مع الكرنب سهل التحضير وكونه استباقيًا ، يمكنهم مساعدتك في إكمال عدة وجبات على مدار الأسبوع. في المنزل ، نقدمه كطبق واحد في يوم من الأيام ويرافقه الأرز في يوم آخر.
يحتوي هذا الطبق البقولي ، بالإضافة إلى الملفوف ، على العديد من الخضروات الأخرى: البصل والفلفل والجزر ... القلي النباتي يستخدم كأساس لهذا الحساء ويضيف نكهة. وإذا أضفت أيضًا القليل من chorizo ، يكفي فقط لإرضاء معظم إعادة الخضروات.
أنا شخصياً أحب دمج هذه الأنواع من اليخنة طماطم مركزة ، لحم الفلفل الحار و / أو الفلفل الحلو بكميات صغيرة لإضافة اللون. يمكنك استخدام واحدة منهم أو كلها أو استبدالها بالتوابل والتوابل الأخرى التي تعجبك. هل نحصل على الوصفة؟
الوصفة
عدس مع ملفوف
هذا العدس مع الكرنب سهل التحضير وطبق كامل جدا تكمل به وجباتك هذا الأسبوع. هل تجرؤ على تحضيره؟
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: نباتي
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 بصل صغير ، مفروم
- 1 فليفلة خضراء مفرومة
- 2 جزر مفروم
- 4 شرائح كوريزو
- ½ ملفوف مخلوط
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- ش.
- بيمينتا
- 200 جرام عدس
- مرق الخضار
إعداد
- نضع ثلاث ملاعق زيتون في طاجن وعندما يسخن يقلى البصل ، الفلفل والجزر 10 دقائق.
- ثم أضف شرائح chorizo يقلى لمدة دقيقتين أو حتى يبدأ في إطلاق الدهون.
- ثم، ندمج الملفوف، يُمزج جيداً ويُقلى لمدة 5 دقائق حتى ينخفض حجمه قليلاً.
- ثم، نضيف الطماطموالبابريكا والملح والفلفل والخلط.
- ثم ندمج العدس وتغطى بالماء أو المرق. نرفع الحرارة ونغلي ، وعندما يبدأون في الغليان نخافهم بكوب آخر من المرق.
- بمجرد أن يبدأ في الغليان مرة أخرى ، نخفض الحرارة و طبخ 35 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
- نقدم العدس بالكرنب الساخن.