عدس مع شوريزو و بطاطا

 

اليوم سنقوم بإعداد طبق من العدس مع الكوريزو والبطاطاوهو طبق بالملعقة لا ينقص بيوتنا خاصة في فصل الشتاء لان هذه الاطباق مرغوبة جدا.

العدس مثل البقوليات الأخرى طبق صحي للغاية، من الجيد تناولها كل أسبوع.

هذه اللوحة من العدس مع الكوريزو والبطاطا طبق متكامل جداأحضر البقوليات واللحوم والبطاطس ، إذا كنت لا تحب تحضير طبقين فهذا مثالي كطبق واحد. بالنسبة للطعام فهو مثالي.

يمكننا أيضًا إرفاق هذا الطبق ببعض الخضار ، مثل الجزر واليقطين والفلفل ...

عدس مع شوريزو و بطاطا

نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الطبق الأساسي
حصص: 4

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • 350 غرام عدس
  • 2-3 بطاطس
  • 1 كوريزو
  • 1 cebolla
  • 2 فصوص الثوم
  • 1 حبة فلفل أخضر
  • 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • نفط
  • ش.

إعداد
  1. لصنع العدس بالكوريزو والبطاطس ، سنغسل العدس جيدًا أولاً.
  2. في وعاء نضع نفثًا من الزيت ونضيف الكوريزو المفروم والبصل مقسمًا إلى قسمين وفصوص الثوم الكاملة وقطعة الفلفل بأكملها.
  3. نضيف الطماطم المقلية ونحرك ونضيف ملعقة البابريكا الحلوة ويقلب ويضاف على الفور بضع لترات من الماء البارد.
  4. نضع العدس في القدر مع كل الخليط ونتركه يطهى لمدة 30 دقيقة.
  5. قشري البطاطس وقطعيها ، بعد 30 دقيقة أضيفي البطاطس إلى العدس ، أضيفي القليل من الملح والماء إذا لزم الأمر ، واتركيها تنضج حتى ينضج العدس والبطاطس.
  6. عندما نرى أنها جاهزة تقريبًا ، نتذوق الملح ونصححها.
  7. نأخذ وعاء ونضيف البصل والثوم والفلفل مع قليل من مرق العدس ونطحنه ونضيفه إلى الكسرولة مع العدس لإضفاء النكهة والسماكة.
  8. نترك 5 دقائق أخرى كل شيء معًا وسيكونون جاهزين.
  9. طبق غني ومحلي الصنع.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

تعليق ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   أنطونيو قال

    يؤسفني أن أقول إن العدس الذي أتناوله وأنه أكثر ما يعجبني ، على الرغم من أن العديد من المكونات تتطابق ، من الصورة التي تضعها للعدس ، فهي ليست مثل تلك التي أتناولها ، مرق العدس في الصورة تبدو مثل الماء ، فهي سائلة للغاية وبدون تناسق ، المرق الذي رأيته دائمًا لجدتي أو لعماتي اللواتي كن طباخين رائعين ، كانوا مرقًا سميكًا ولونًا أغمق ... المرق أكثر سمكًا ، المزيد من النكهة ... أؤكد لكم