شوكولاتة كولانت، الحلوى المثالية لمدمني الشوكولاتة. الشوكولاته كولانت إنها حلوى لذيذة من أصل فرنسي ، سهلة التحضير للغاية حلوى يمكننا من خلالها مفاجأة ضيوفنا. كما يسمونه بركان الشوكولاتة، لأنه عندما تكسر هذه الكعكة تخرج الشوكولاتة المذابة وتبدو وكأنها بركان.
إنها وصفة رائعة للتحضير خلال هذه الأعياد وتبدو جيدة جدًا ، حيث يمكننا تحضيرها مسبقًا ووضعها في الفرن في اللحظة الأخيرة. يمكنك أيضًا وضعها في الفريزر. تضع العجينة في القوالب وتضعها في الفريزر ، عندما يتبقى القليل جدًا من الحلوى ، ضعها مباشرة في الفرن ، وستحتاج فقط 3-4 دقائق أكثر من الوقت الذي أضعه في الوصفة.
شوكولاتة كولانت
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 8
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- البيض 4
- 100 غرام من السكر
- 40 غرام من الدقيق
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 200 غرام شوكولاتة للحلويات
- 80 غرام من الزبدة
إعداد
- لتحضير صبغة الشوكولاتة ، سنبدأ بوضع الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، وتسخينه وخفضه.
- في وعاء نضع الزبدة والشوكولاتة ، وفي وعاء آخر نضع البيض والسكر.
- نضع الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف أو نذوبها في حمام ماري ، ومن ناحية أخرى نخفق السكر والبيض بالقضبان.
- نضيف الدقيق المنخل ونخلط شيئا فشيئا.
- في هذا الخليط نضع الشوكولاتة التي أذابناها مع الزبدة ومسحوق الكاكاو.
- تخلط بملعقة مع حركات مغلفة ، شيئًا فشيئًا حتى تمتزج الشوكولاتة جيدًا.
- نقوم بإعداد بعض القوالب وننشرها مع القليل من الزبدة.
- نملأ القوالب بملئها ¾ أجزاء من طاقتها وهي ترتفع.
- نضع القوالب في الفرن لمدة 7 دقائق ، وسوف تختلف حسب الفرن ، ولكن لإرشاد نفسي أنظر إلى الجزء العلوي من coulant ، عندما تراهم بدون لمعان الشوكولاتة يكونون جاهزين. يجب أن تكون مدركًا لهم جيدًا.
- بمجرد أن يتم إزالتها من الفرن ، نقوم بإزالتها من القوالب بعناية فائقة ونقدمها ساخنة.
- وجاهز للأكل !!!