Monkfish هو سمكة مختارة إلى حد ما التي تقدم نتائج كاملة للغاية ، يمكن مزجها مع الخضار أو المأكولات البحرية أو حتى اللحوم ودمجها بشكل مثالي. لا تنس أننا نتحدث عن واحدة من أفضل الأسماك في السوق ، سواء أحببت المذاق أم لا ، ستحصل دائمًا على نتائج جيدة على مستوى تذوق الطعام.
اليوم سنقوم بالتفصيل الراهب مع الفلفل الأخضر و chanterelles. على الرغم من أنه قد يبدو غريباً ، إلا أن نكهة الفلفل تتناقض مع نكهة سمك الراهب والفطر تتوج وصفتنا اليوم.
كالعادة ، نذهب للتسوق وننظم وقتنا.
درجة الصعوبة: سهل
وقت التحضير: دقائق 30-40
المقادير:
- 1 ذيول سمكة الراهب الصغيرة
- 1 فلفل أخضر إذا كان من الممكن أن يكون إيطالي
- 1 وعاء من شانتيريل
- نفط
- طحين
- ش.م.ل
كما ترى المكونات ليست معقدة للغاية على الرغم من أن أسماك الراهب باهظة الثمن في بعض المناطق. نحن بدأنا نطحن ذيل السمكة بالدقيق ، ليقليها قليلًا. منطقيا سنمنحهم لمسة من الملح أو حتى الفلفل.
في مقلاة أخرى نضع الفلفل الأخضر، ليكونوا إيطاليين لأنهم أفضل في هذه الأطعمة الشهية. عندما يكون لدينا الفلفل حسب الرغبة نضيف الشانتيريل ونتركها تطبخ معًا لفترة من الوقت ، كما تعلم ، لخلط النكهات. تذكر أنه إذا كان لديك خيار الحصول على chanterelles جديدة أفضل بكثير.
عندما ننتهي من سمك الراهب سنضعه على لوح به ورق ماص بحيث يطلق الزيت الإضافي ويمكننا تجميع اللوح.
نضع الذيل ونضيف الزينة. لدينا بالفعل الوصفة جاهزة للتذوق.
كما ترون ، لا يوجد شيء معقد فيهم. إنها فقط مسألة الاستمتاع بإعداد وجبات الطعام لانتظار النتائج بترقب.
لذلك أود فقط أن أتمنى لك حظًا سعيدًا.