الدجاج مع البيرة والفطر طبق بسيط مع صلصة رائعة مع البيرة. الدجاج مثالي للطهي ، ويمكن طهيه بعدة طرق ، فهو لحم شائع جدًا.
هذه المرة احضرت لكم وصفة اقوم بتحضيرها كثيرا في المنزل ، فهي تشبه الدجاج بالثوم ولكن مع البيرة ، فهي جيدة جدا وهي طبق دجاج آخر مختلف ، مصحوبة ببعض الفطر ، طبق رائع وغني وبسيط .
الدجاج مع البيرة والفطر
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: دجاج
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- دجاجة مكتنزة
- 1 بصل كبير
- فطر
- كوب مرق أو حبة
- علبة بيرة (330 مل).
- ملح ، فلفل ، زيت
إعداد
- نقطع الدجاج إلى قطع ونضيف قدر بالزيت ونضيف قطع الدجاج بالملح والفلفل.
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضعه في الطاجن.
- سوف نترك كل شيء يتحول إلى اللون البني.
- عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً ، نضيف علبة البيرة ونتركها لبضع دقائق ، حتى يتبخر الكحول.
- ثم نضع كوب ماء المرق ، أو بدلاً من ذلك نضع قرص مرق.
- سوف نتركها تطبخ. بينما نقوم بتنظيف الفطر ، سنقطعه إلى نصفين أو إذا كان صغيرًا ، سنتركه كاملًا.
- بعد مرور حوالي 15 دقيقة ، أضيفي الفطر إلى الطاجن مع الدجاج.
- نتركها تطهى حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة أو نحو ذلك ، أو إذا كنت تحبها مطهية جدًا ، اتركها لفترة أطول قليلاً.
- سوف نتذوق الصلصة ، نضعها في درجة الملح وهذا كل شيء. إذا رأيت أنه يجف أثناء الطهي ، ضع القليل من الماء فيه.
- وجاهز للأكل طبق بسيط ولذيذ جدا.