الخوخ في النبيذ الأحمر ، حلوى غنية جدا. الآن لدينا خوخ جيد جدًا ويجب أن نستفيد من تناوله وتحضير الحلويات معهم.
طريقة طهيها بسيطة للغاية. إذا كان لديك طباخ سريع ، في 5 دقائق تكون جاهزًا. إذا لم يكن كذلك ، ضعها في قدر واتركها تطهى حتى تنضج. لمعرفة ذلك ، عليك فقط وخز الخوخ بعود أسنان وستلاحظ مدى رقته.
ولإضفاء النكهة ، يمكنك أيضًا وضع البهارات التي تحبها ، مثل القرنفل ، واليانسون ...
الخوخ في النبيذ الاحمر
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 حبات خوخ
- 1 لتر من النبيذ الأحمر
- 1-2 عود قرفة
- 200 غرام من السكر
- قشر الليمون
- 2 فص بهار (اختياري)
إعداد
- لتحضير الخوخ بالنبيذ الاحمر سنبدأ بوضع قدر او قدر مع النبيذ الاحمر والسكر والقرفة وقشر الليمون وبعض التوابل ان شئت ان لم تكن كما هي. نحرك كل شيء جيدًا ونضعه على النار.
- نقشر الدراق ونتركه كاملًا ، ويمكن عمل ذلك على شكل أنصاف أو إزالة العظم أو قطعه. أتركهم كاملين.
- عندما يبدأ النبيذ في القدر بالغليان ، أضيفي الدراق.
- نتركهم يطبخون ، ونقلبهم حتى يصبحوا جاهزين لكل شيء. سنتركها تُطهى على نار متوسطة حتى تنضج لمدة ساعة تقريبًا ، اعتمادًا على الخوخ. إذا قمت بتحضيرها في قدر الضغط خلال 1 دقائق ، فستكون جاهزة.
- عندما يكونون كذلك نتركهم يبرد في القدر. بمجرد أن تصبح دافئة ، نخرجها ونخفف النبيذ على نار عالية حتى يصبح أكثر سمكًا قليلاً مثل الصلصة ، عندما يكون ذلك حسب رغبتك ، نطفئها. نقدم الخوخ مع هذه الصلصة
- يتم حفظها جيدًا في طبق مغطى بالنبيذ الأحمر في الثلاجة.