وصفة اليوم الخضار المقرمشة مع جبن الماعزإنها مقبلات أو مقبلات بسيطة وسريعة للغاية للتحضير. لدينا فكرة أن الطهي يستغرق وقتًا طويلاً ، ولكن إذا عرفنا كيفية الاستفادة من المزايا التي يوفرها لنا السوق اليوم ، فيمكننا إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والمغذية في بضع دقائق. من أجل ذلك يجب أن نتخلص من الأسطورة القائلة بأن الوجبة المنزلية الجيدة لا يمكن إعدادها بمنتجات مجمدة عالية الجودة. نعلم أيضًا أن الأطعمة الصناعية ، عند تجميدها بسرعة وفي درجات حرارة منخفضة للغاية ، تحافظ على العناصر الغذائية الأساسية سليمة. على العكس من ذلك ، ينتج عن التجميد المحلي انخفاضًا فيها.
مدة التحضير: 20 دقيقة
المكونات
- 4 شرائح من عجين القرميد
- 250 غرام من السبانخ المجمدة
- 1 لفة جبن ماعز
- 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم ومجمد
- 2 بيضة مسلوقة (اختياري)
إعداد
نقوم بإذابة السبانخ في مقلاة مع رذاذ الزيت. إذا كنت قد اشتريت المكعبات الكبيرة ، أفضل من إذابتها في الميكروويف مسبقًا. عندما تصبح طرية نضيف الثوم والملح والفلفل والفلفل الحار المطحون. نتركهم على النار حتى نلاحظ أنه ليس لديهم ماء.
نحول الفرن إلى 180 درجة ونبدأ في تجميع الأفران المقرمشة. أولاً ، نجمع الأوراق الأربعة معًا ونقطعها إلى نصفين.
نأخذ كل نصف ونملأها. نضع أولاً جزءًا من الجبن وقطعة من البيض وملعقة كبيرة من السبانخ على الوجه. نرسم الحافة بأكملها بالبيض المخفوق.
نأخذ طرفًا واحدًا ونطويه فوق الحشوة.
مع الطرف الآخر نغطي كما في الصورة.
نرسم الطرف العلوي بالبيض ، ثم نلفه بعناية بدءًا من الأسفل. نترك حواف الدحرجة لأسفل حتى لا تتفكك.
نضعهم على صفيحة خبز مع ورق خبز. ونطبخ بضع دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
نحن نأكلها ساخنة.
