الآن مع فصل الصيف ، لا نشعر عادةً بأننا نمتلك وجبات غداء وعشاء غزيرة وشاقة ... نذهب عادةً إلى البساطة ، إلى لوحة جصية، ... ولكن ليس من أجل ذلك ، علينا أن نتجاهل نظامنا الغذائي. يمكن أكل خفيف ولكن دون أن يصبح "الطعام السريع". لهذا السبب قررت أن أقدم لكم هذه الوصفة: الخرشوف مع لحم الخنزير.
يمكنك صنعه باستخدام خرشوف طازج ، لكن في حالتي ، تم شراؤها مقشرًا ونظيفًا بالفعل حتى تكون العملية أسرع.
نتركك معها!
الخرشوف مع لحم الخنزير
يمكن أن تكون بعض الخرشوف مع لحم الخنزير غداء أو عشاءًا صحيًا للغاية ، ولا يوجد شيء وفير وفوق كل شيء بسيط جدًا في التحضير.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كجم الخرشوف (في هذه الحالة ، في علب)
- 300 جرام من لحم الخنزير على شكل مكعبات
- 3 فصوص من الثوم
- البيض 2
- زيت الزيتون
- ش.
إعداد
- في مقلاة ، نسكب نفاثة جيدة من زيت الزيتون وبدأنا اقلي الثوم أننا سنقشر ونقطع إلى أوراق.
- عندما يصبح الثوم ذهبيًا ، نضيف خرشوف واقلي كل شيء معًا على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق. بعد ذلك سوف نأخذ سندويشات لحم الخنزير وقريبًا جدًا بيض. سنقلب جيدًا حتى تختلط جميع المكونات.
- سنحاول عدم ترك كتل لحم الخنزير على النار لفترة طويلة حتى لا تجف أو تصبح قاسية للغاية.
- سوف نضيف بعض ش.م.ل (قليل لأن لحم الخنزير يحتوي بالفعل على الملح). وجاهز للترك جانبا وتقديمها وتناولها!
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 220