ارتفعت درجات الحرارة ولكن في المنزل لا نتخلى عن اليخنة مثل هذا من الحمص مع الفلفل النازلي و piquillo. تستمر حساء الخضار في لعب دور رائد في قائمتنا الأسبوعية وستستمر في القيام بذلك لبضعة أشهر أخرى.
هذا الحساء هو الحمص كاملة بشكل خاصمثالي لتقديمه مع سلطة خضراء على الغداء. يُمزج البقوليات مع قاعدة نباتية وبعض البطاطس وسمك النازلي. يمكنك بالفعل أن تتخيل كيف مذاقها! إنه طبق مليء بالنكهة ، بمجرد أن تجربه ، تكرره!
تحضيره بسيط جدا ويمكن أن يكون سريعًا نسبيًا إذا راهنت على الحمص المطبوخ المعلب بدلاً من استخدام الحمص المجفف وطهيه في قدر الضغط كما فعلت. قم بإعداد جزء مزدوج وإذا كنت لا تحب التكرار ، فقم بالتجميد! بالطبع ، إذا كنت ستفعل ذلك ، فتوقف عن البطاطس.
الوصفة
حمص مع فلفل نزلي و بيكيلو
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 200 جرام حمص مجفف مطبوخ
- زيت الزيتون
- 1 cebolla
- 4 فصوص من الثوم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- البطاطا 2
- الجزر 2
- 3 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم
- حساء السمك
- 4 حقويه نازلي مقطع
- 6-8 فلفل بيكيلو ، مفروم
- الملح والفلفل
إعداد
- في قدر ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت و يقلى البصل يقطع حوالي 10 دقائق على نار متوسطة.
- بعد يضاف الثوم المفروم يُطهى لمدة دقيقة أخرى قبل رفع المقلاة عن النار لإضافة الفلفل الحلو ، يُمزج كل شيء جيدًا.
- بمجرد الانتهاء ، نعيد الطاجن إلى النار و نضيف البطاطس المفرومةوالجزر المقطّع والطماطم المهروسة ويخلطون جيدًا ، ونطهو كاملًا لبضع دقائق.
- ثم، نغطي المرق، غطيها واتركها حتى الغليان. بمجرد الانتهاء من ذلك ، خففي النار واطبخي لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
- Entonces نحن ندمج النازلي، الحمص ويطهى لمدة 5 دقائق حتى نضيف أخيرا فلفل بيكيلو المفروم.
- نقدم الحمص مع الفلفل الحار وبيكويللو.
كن أول من يعلق