طبق اليوم مثالي لأولئك الذين يحبون النكهات البحرية. إنه كالحبار مع البطاطس المقلية ، وهو مثالي لوجبات الغداء ذات الأطباق الفردية. الحبار اليوم رخيص جدا وماذا عن البطاطس؟ إنه مكمل مثالي لمرافقة أي وجبة!
سبيط مع بطاطا مقلية
الحبار مع البطاطا المقلية هو طبق مثالي لتقديمه على الغداء بشكل فريد.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: سمك
حصص: 5-6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كجم من الحبار
- 7-8 بطاطس
- 200 مل نبيذ أبيض
- 200 مل من مرق السمك
- 1 cebolla
- 6 فصوص من الثوم
- 1 فلفل حار
- الفلفل الأحمر الحلو
- زيت الزيتون
- ش.
إعداد
- في وعاء ، نسكب نفثًا جيدًا من زيت الزيتون البكر الممتاز. نقوم بتسخين ثم نضيف يقطع البصل جيداً إلى شرائحمثل الثوم المقشر بالفعل.
- عندما تنضج الصلصة نضيفها الفلفل الحلو حسب الرغبة (أكثر من أي شيء لتلوين اللوحة). نقليها قليلاً مع البصل والثوم ثم نضيفها حبار بالفعل نظيفة وكاملة.
- نتركها تطهى لبضع دقائق مع باقي المكونات ، ثم نضيفها 200 مل نبيذ أبيض، و 200 مل من مرق السمك، قليلا من ش.م.ل وعلى guindilla.
- نترك على نار متوسطة حولها 25 دقيقة، حتى ينضج الحبار.
- نحن نختبر من وقت لآخر ، وعندما نعتبر ذلك مناسبًا ، نضعه جانبًا.
- ال البطاطا نقشرها ونغسلها ونقطعها ونقليها كالمعتاد. و مستعد!
- طبق كامل جدا ولذيذ.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 490