En الصيف، أحد مشروبات النجوم في إسبانيا مع هورتشاتا فالنسيا قد يكون الجازباتشو الأندلسي. مشروب صحي خفيف ، مصنوع من الخضار ويقدم باردًا ، يمكن أن ينعش حتى أشد أيام الصيف حرارة ، مثل هذه الأيام الأخيرة التي نشهدها.
إذا لم تكن قد جربت الجازباتشو مطلقًا ، فنحن نشجعك على القيام بذلك هذا الصيف ، فستحب مذاقه ... وإذا لم تجربه فحسب ، بل كنت أيضًا معجبًا به بقدر ما أنا ، فنحن نشجعك على التكرار وافعلها الآن ... لن تندم!
الجازباتشو الأندلسي
يمكنك العثور على العديد من إصدارات الجازباتشو ، بما في ذلك تلك التي تحتوي على قطع من الخيار أو حتى العنب الأخضر ، ولكن هذه هي النسخة النموذجية. هل تجرؤ على تجربته؟
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: مشروبات
حصص: 4-5
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كجم من الطماطم الناضجة
- 2 خيار
- ½ فلفل أخضر
- 2 فصوص من الثوم
- ½ خبز باجيت
- 2 لتر من الماء
- زيت الزيتون
- خل
- ش.
إعداد
- ستكون الخطوة الأولى اغسل جميع الخضار جيدًا وضميرًا. بعد ذلك ، سنقوم بتقشير ملف طماطم حتى لا نجد جلود ، فإن خيار و فصوص الثوم. سنضع كل شيء في سندويشات التاكو في وعاء الخلاط. سنضيف أيضًا الوسيط فلفل أخضر. لقد تغلبنا عليها بشكل جيد دون ترك كتل.
- الشيء التالي هو وضعه في نفس الحاوية ، صغيرة قطعة من الخبز منقوع مسبقًا في الماء حتى يكتمل نصف الرغيف الفرنسي. سنضيف كمية زيت الزيتون والخل والملح التي نراها مناسبة (إذا كان هذا هو أول جازباتشو لك ، فننصحك بالذهاب شيئًا فشيئًا إلى تلبيس الجازباتشو). يضاف الخليط الناتج إلى وعاء كبير ونضيف لترين من الماء. نحركه جيداً بمساعدة الخلاط ونذوقه .. إذا رأينا أنه يفتقر إلى الخل أو الملح نضيف قليلاً.
- نضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ونحاول و طعم رائع جدا.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 195